绝味排骨

材料

猪小排：500克; 板栗: 200克; 姜：7片;排骨酱：2汤匙;麻油：1汤匙;生抽：1/2汤匙;食盐：1/2茶匙;白糖：1茶匙;

绝味排骨的做法

先将排骨去血水，血水出来后用凉水冲排骨

锅里重新加入凉水，煮开；加入姜片、排骨酱、麻油、生抽，煮开后转中小火烧30分钟

然后开盖加板栗，搅匀后再煮15分钟即可收汁盛盘了