材料
虾米:30克;冬瓜:500克; 姜:适量;葱:适量;食盐:适量;香油:少许;
简单美味开洋冬瓜的做法
冬瓜去皮去瓤,切片备用;海米用清水冲一下,泡15分钟
热锅热油,爆香姜丝葱末,加海米炒到稍变色
加入加入冬瓜片,翻炒均匀
加入泡海米的水,焖10分钟,到冬瓜片透明就可以了
出锅时淋麻油,盐调味