香蕉飞饼如何做酥脆

1、大碗中加入300克的面粉，3克食盐，加入160毫升的清水随倒随搅拌。

2、搅拌成面絮后加入20毫升的食用油搅拌一下。

3、下手揉成光滑的面团再分成四份。

4、取出小面挤再揉上一揉，整理成圆形刷上一层食用油盖上保鲜膜松弛两个小时以上。

5、面团饧发好之后擀成薄饼越薄越好，准备好一根香蕉切成薄片摆放在中间包裹起来。

6、起锅刷上一层食用，下入生坯小火慢烙，烙至两面金黄即可出锅 。

7、出锅后切成小块就可以享用了，香甜酥脆非常好吃。