材料
河蟹:1千克; 姜:1大块;葱:1根;蒜:6瓣;食盐:2汤匙 ;料酒:2汤匙;水:适量;
水煮河蟹的做法
将河蟹稍清洗后放入煮锅中,注入没过螃蟹的清水
加入葱、姜、蒜、盐和料酒后加盖大火煮沸
转中火煮20分钟即可