蜂蜜柚子茶簡單的做法

先用食鹽將柚子上的蠟質揉搓乾淨，再用小刀把柚子皮上的黃色外皮削下來，切成細絲，放入温鹽水中浸泡6~8小時，並剝碎柚子肉，去除白色部分和籽，置於冰箱中冷藏，柚子皮泡好後放入鹽清水裏煮10分鐘，湯汁粘稠後放涼，最後添加蜂蜜拌勻。

材料：

1個柚子

適量白糖

適量蜂蜜

步驟：

1. 將柚子洗淨，用刀切成薄片。

將柚子片放入一小火鍋中，加入適量水，煮至柚子片變軟。

2. 取出煮熟的柚子片，倒入適量白糖攪拌均勻，再加入適量的蜂蜜，攪拌均勻即可。

3. 將步驟2中的柚子茶裝入瓶中，可以放在冰箱中冷藏，隨時享用。

小貼士：

1. 可以根據個人口味調整白糖和蜂蜜的用量。

2. 建議使用新鮮的柚子來製作柚子茶，口感更佳。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

蜂蜜柚子茶的做法有哪些

蜂蜜柚子茶是一款非常受歡迎的飲品，具有很多的功效。下面是製作蜂蜜柚子茶的簡單做法：

材料：

1個柚子，250克白糖，2-3勺蜂蜜，800毫升水。

步驟：

1. 將柚子用水清洗乾淨，用刀切成薄片，去除果肉和籽。

2. 把柚子片放入鍋中，加入足夠的水，大火煮沸。

3. 煮沸後改小火，繼續煮30分鐘左右，直至柚子皮變軟。

4. 將煮好的柚子水過濾掉渣，將水倒入鍋中加入糖，小火慢慢加熱至糖完全溶解。

5. 放涼後加入蜂蜜，攪拌均勻即可。

6. 將制好的蜂蜜柚子茶裝入瓶中，放入冰箱冷藏即可食用。

温馨提示：如果想要增加柚子的味道，可以在煮水的時候加入少量的檸檬片或蜜棗，也可以依據個人口味進行調整。

教你幾招蜂蜜柚子茶的做法，怎麼熬才好喝口感更好？

準備1個柚子，適量冰糖、蜂蜜和水。將柚子用水將表皮沖洗乾淨，再用鹽搓洗，並用開水稍微燙一下，然後將其擦乾。下一步將柚子皮的部分用刀削下來，接下來將的柚子皮切成細絲，越細越好。鍋中加入冷水，放入切好的柚子皮絲，大火煮開，一般10~20分鐘即可。

撈出柚子皮絲，將水分去除，可以重複3~4遍。在煮柚子皮的同時，將柚子果肉剝好，去掉籽和所有的薄膜、白筋。往鍋里加入柚子皮絲和掰成小塊的柚子肉，加入冰糖，中火不停攪拌，直到出湯，也可以加入適量水，避免糊鍋。隨後轉小火，一定要經常攪拌，預防糊鍋，直至柚子的汁水全部熬幹。

最後取出準備好的乾燥潔淨玻璃瓶，將做好的柚子醬倒入瓶子裏，等待温度降至40度左右倒入蜂蜜，全部涼透後擰緊蓋子，放入冰箱冷藏即製作完成。

蜂蜜柚子茶配方

所需材料：柚子一個、蜂蜜（別買到假蜜或者濃縮蜜，聖祕這個牌子不錯，淘寶有）500g、冰糖100g、鹽1勺、清水適量；

2、把柚子塗抹上一層鹽刷淨乾淨；用刀將最外面那層黃綠色的皮。

3、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3釐米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好；把切好的柚子皮，放到鹽水裏醃1小時；

4、把醃好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脱去苦味；

5、把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠。

6、等放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了。

家庭自制蜂蜜柚子茶的做法

家庭自制柚子茶可按以下方法做：

柚子剝開皮去掉內層白層，柚子肉搿碎，冰糖適量備齊。

柚子皮背面儘量去多一些，能漏出薄薄黃皮即可。

然後把柚子皮表面用鹽搓去表皮蠟，沖洗乾淨備用。

用刀切成細絲，放入淡鹽水中泡一小時待用。

泡過的柚子皮絲控乾淨水分，放入另一個清水鍋中，待微開放入冰糖繼續煮制。

煮制皮絲透明色，大約半個小時左右，倒入柚子肉繼續煮一小時左右即可。

如何製作柚子茶最簡單的做法

用料：柚子1個、冰糖400g、鹽1勺、清水適量。

步驟：

1、準備好一個胖乎乎的柚子，用鹽搓洗幾遍表皮。

2、把柚子皮，瓤分離出來，一定要注意要把白色瓤清理乾淨。皮切絲。

3、把皮過水煮兩遍，清水再洗兩遍。

4、把皮，瓤，冰糖一起放入鍋里加水開大火煮沸，轉小火慢慢熬，切記一定要留人看着。

5、煮了30分鐘。

6、煮了1小時。

7、煮到水分明顯表少而且有點了就可以了。有蜂蜜的可以等稍涼後加蜂蜜，我家沒有了就不加。

以上內容參考  百度百科-柚子茶

柚子茶怎麼做？

眼看就到了柚子成熟的季節，此時的柚子不僅好吃，價格也很便宜。

如果您不太喜歡柚子苦澀的味道，那麼不妨把柚子做成酸酸甜甜的蜂蜜柚子茶，這樣既好喝也便於儲存。

今天，就教您自制蜂蜜柚子茶的方法，學會這個方法，以後想喝柚子茶在家就能做，愛吃柚子的小夥伴快學起來吧。

一、蜂蜜柚子茶的做法

做蜂蜜柚子茶需要準備的食材

柚子（半個）

冰糖（150g）

蜂蜜（適量）

清水（適量）

鹽（適量）

1、先在柚子表面撒上一層食鹽，然後再搓洗柚子皮，這麼做的目的是為了去除柚子皮表面的蠟。

2、柚子皮搓洗乾淨後需要用流動的清水反覆沖洗，稍後會用到。

3、柚子皮清洗乾淨後去皮備用。

4、柚子去皮後需要把柚子皮上的白色苦肉削掉，否則會有苦澀的味道。

5、先把去掉白色苦肉的柚子皮切成細絲，然後再把切成細絲的柚子皮浸泡在水裏10分鐘以上。

6、浸泡柚子皮的同時剝離出柚子肉備用。

7、柚子皮泡好後鍋中加適量清水，同時加入柚子皮和冰糖，調中火煮10分鐘。

8、柚子皮和冰糖煮10分鐘後加入剝好的柚子肉，然後轉小火煮到粘稠。

9、把熬好的柚子茶盛出晾涼，然後再加入適量蜂蜜並攪拌均勻。

10、至此，這份好喝的蜂蜜柚子茶就算做好啦，無論是用涼水泡還是用熱水泡，都很好喝。

二、做柚子茶的注意事項

1、柚子茶煮好後一定要晾涼再放蜂蜜，如果柚子茶温度太高會破壞蜂蜜中的物質，失去蜂蜜的功效。

2、在做蜂蜜柚子茶的時候要先找一個乾淨的空罐子，然後再把做好的蜂蜜柚子茶放入冰箱中保存，這樣可以延長儲存時間。

3、一定要把柚子皮上的白肉削乾淨，否則煮出來的蜂蜜柚子茶會有苦澀味。

最後，如果您在做蜂蜜柚子茶的時候還碰到了哪些問題，可以隨時在下方評論區留言給我，我看到後會逐一為您解答。

蜂蜜柚子茶怎麼熬

步驟如下：

步驟1、先把柚子沖洗乾淨，再在柚子的表面撒上適量食鹽反覆揉搓沖洗，這樣可以很好去掉柚子表皮的農藥殘留和不法商販留下的果蠟。

步驟2、用削皮器把柚子皮削下來，越薄越好，因為白色的內瓤容易發苦影響口感。

步驟3、把柚子皮切成細絲，放入砂鍋中加入老冰糖，倒入清水熬煮。

步驟4、大概熬煮半個小時左右，放入剝好的柚子肉再繼續一起熬煮。

步驟5、大火燒開轉小火繼續熬煮。

步驟6、繼續小火熬煮一個半小時左右，就會熬成這樣濃稠的樣子了，現在看着是不是就很有食慾了。這樣可以加點蜂蜜直接食用，最重要的儲存方法就是冷卻後，放入玻璃瓶中密封保存，常温儲存一年沒問題哦！喝茶的時候，只需用勺子舀出一勺，加點蜂蜜，倒入温水攪勻即可，味道酸酸甜甜的很好喝，重要的是保健功能也是不錯的。

水果柚子茶怎麼做？

蜂蜜柚子茶的做法一

材料：柚子、蜂蜜、冰糖、水、玻璃瓶

步驟：

1、將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右，並洗淨擦乾。熱水控制在65℃左右，感覺比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分張開，方便洗淨、削皮及醃製。

2、用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來，儘量薄一些，少帶裏面的白瓤，否則會很苦。將柚子皮切成細絲，越細越好。然後放點鹽醃一下，這是柚子祛痰鎮咳的精髓。

3、將果肉剝出，去除核及薄皮，用勺子搗碎，也可以用手掰碎，很好掰的。

4、將柚子皮、果肉和冰糖放入乾淨的鍋中（最好是不沾鍋），加一碗水同煮，用大火煮到開鍋時，改為小火，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可；期間要經常攪拌，以免粘鍋，大約要一個小時，用勺子只能撈起少量汁的時候停火，晾涼。

5、待粘稠的柚子湯汁冷卻一下，放入蜂蜜攪拌均勻（一定要等柚子糊涼了之後再拌入，否則高温容易把蜂蜜中的營養物質燙死），裝入準備好的空瓶中，放冰箱冷藏一週左右就可以了。冷藏放置的時間越長，口感就越好。

6、衝調的時候最好用温水，這樣不會破壞原有的營養成分。也可以當果醬來吃，別有一番風味。

蜂蜜柚子茶的做法二

材料：柚子一個，蜂蜜500g，冰糖100g，鹽1勺，清水適量。

步驟：

1、把柚子塗抹上一層鹽刷淨乾淨；削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在。

2、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3釐米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好；把切好的柚子皮，放到鹽水裏醃1小時。

3、把醃好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脱去苦味。

4、把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。

5、等放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用温水衝一下即可。

蜂蜜柚子茶的做法三

材料：柚子1只，檸檬1只，冰糖250克，蜂蜜250克。

步驟：

1、用鹽在柚子表面細細揉搓5分鐘，去除柚子表面的果蠟。温水洗去柚子表面鹽份。把柚子的外皮薄薄地削下來，不要白色部分。

2、泡在淡鹽水裏8小時以上（中間最好換兩次水），去除苦味。把柚子果肉掰成小小塊兒，檸檬切小塊兒。全部用粉碎機打成碎末。

3、柚子皮切細細的絲，有多細切多細。把碎果肉和柚子皮絲倒入鍋中（不能是鐵鍋）、加入冰糖，大火煮開後改小火熬煮，期間用木勺不時攪動，以免粘鍋。

4、40分鐘後，看鍋內柚子醬變粘稠，骨嘟大泡，用勺子劃過時果肉不立即合攏，即可關火待涼。

5、待柚子茶變温以後，倒入蜂蜜拌均勻，放在乾淨無水無油的瓶子裏密封好，放冰箱醃4天以後，就能泡水喝了。

蜂蜜柚子茶的做法四

材料：葡萄柚2個、鹽1小匙、糖2大匙、蜂蜜1瓶

步驟：

1、葡萄柚去皮、內皮及白莖，只保留果粒;

2、依次放入糖、鹽;然後用大勺充分擠壓果肉，使之完全出水後醃製20分鐘;

3、開火，把醃好的葡萄柚倒入小鍋內進行熬製;期間不斷的攪拌;待水份熬成粘稠狀時，關火。

4、待完全涼透後，倒入10-30g積安堂洋的花蜂蜜，如果喜歡甜的可以多放些蜂蜜，充分攪勻即可，提醒一下最好用洋槐花蜂蜜，味道比較清香，如果用的是別的花蜂蜜，味道較差，也不要購買香精加工的蜂蜜。

注意事項：

1、柚子最好選擇胡柚，它雖然個小，但表皮色澤金黃，果肉鮮嫩，是柚子中Vc含量最高的。

2、柚子表面上通常會封一層蠟，要用鹽揉搓徹底清洗乾淨。

3、熬製時火不要太大，中小火即可。控制好時間，發現變稠後即刻關火。

4、蜂蜜本身怕熱，會破壞營養成分，所以要等葡萄柚涼透再倒入。

5、用温水衝成茶飲，亦可當成果醬直接食用。

6、一次食柚量過多，不僅會使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應，

家常蜂蜜柚子茶的做法

材料:

1，柚子；，2，冰糖（柚子重量的1/5左右）；，3，蜂蜜（柚子重量的一半左右）；，4，清水幾茶匙

做法:

1、柚子清洗乾淨，再放在温水裏泡十分鐘左右，取出；

2、吸去柚子表面的水分，剝開，分離果皮、肉、瓤；

3、柚子皮切絲（類似土豆絲），果肉用攪拌機打成泥狀或者用手撕成碎碎的，果瓤按承受能力分別處理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁；

4、把整理好的柚子放入乾淨無油的鍋中，加清水再放入冰糖，大火至開，中小煮至粘稠，後期順時針攪拌會更粘稠，質感略透明即可，離火冷卻；

5、温熱（60℃以下）時加入蜂蜜拌勻；

6、把成品倒入密封玻璃瓶內，放入冰箱保存。

小訣竅:

時下，正是吃柚子的季節，我也很喜歡吃柚子，讓我們看看柚子的營養分析吧：

柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果；

柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇；

柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度；

柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效；

新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻，能降低血糖

柚子蜂蜜茶的做法

蜂蜜柚子茶的做法

【準備食材】柚子1個，鹽適量，冰糖100克，水100克，蜂蜜200克

【操作步驟】第一步：新鮮的柚子用清水清洗兩遍，然後表面用鹽或者小蘇打搓洗一下，去掉表面的蠟油等。然後用削皮刀把柚子皮削下來，皮削得越薄越好，儘量不帶裏面的白色部分。

第二步：把削下來的柚子皮再處理一下，用小刀把裏面的白色部分刮下來，只保留薄薄的一層的皮。這一步是決定柚子茶清甜不發苦的關鍵，所以一定要耐心處理，儘量把白色的刮乾淨。

第三步：把處理好的柚子皮切成細絲，絲切得越細越好。

第四步：在柚子皮中放入一勺鹽，然後抓拌均勻，放一旁醃製一會兒，殺出柚子皮中的水分。

第五步：然後用清水反覆清洗幾遍。

第六步：鍋裏倒入清水，加一勺鹽燒開，放入柚子皮絲煮10分鐘，這一步能更進一步去除柚子皮的苦味。

第七步：煮好之後把柚子皮瀝乾水分備用。

第八步：把柚子的果肉剝下來，儘量不要帶外面的白膜。

第九步：把柚子果肉，柚子皮放入鍋中，加入100克冰糖，100克清水，開大火燒開。

第十步：一直熬到湯汁全部收幹，柚子果肉很粘稠的狀態就炒好了，水分炒得越幹，保存時間就越長。

第十一步：炒好的柚子茶放一旁晾涼，然後加入200克蜂蜜，攪拌均勻後，裝入密封罐，放冰箱冷藏保存。

喝的時候盛一勺蜂蜜柚子茶，用温水衝一下攪拌均勻，冷藏之後喝口感更好。