在冬季進行施工的過程稱為冬季施工,冬季氣温下降,不少地區温度在零攝氏度之下即負温,土壤、混凝土、砂漿等所含的水分凍結,建築材料容易脆裂,給建築施工帶來許多困難,當室外日平均氣温連續5日穩定低於5攝氏度即進入冬季施工以保證工程質量;
由於冬季施工需保温覆蓋和消耗較多熱能,增加工程造價,因此如場地平整、地基處理、室外裝飾、屋面防水及高空灌築混凝土等工程項目要儘量避免在冬季施工,對於不得不在冬季施工的項目,則須因時因地制宜,制定冬季施工措施,並及時掌握氣温變化。