油條的家常做法推薦

酥酥油條

準備材料麪粉中加入一個雞蛋，雞蛋和麪粉用筷子攪勻加入食用油、無鋁泡打粉、食鹽、小蘇打用筷子混合均勻，温水分幾次加入麪粉中，麪糰均勻塗滿食用油，裝入食品袋裏，放進冰箱冷藏過夜。在鍋裏倒入油燒開，油一定要夠熱，雙手捏住兩端微微拉長，放入鍋裏，別急着鬆手，油條中間略炸定型，然後再鬆手，待油條炸至金黃色成熟時取出控油即可。

炸油條（無鋁版）

將麪粉、酵母、鹽、食用油混合均勻倒入牛奶，同時用筷子攪拌用筷子攪拌成雪花狀揉成麪糰，蓋上保鮮過醒20分鐘輕輕一揉，表面非常光滑麪糰中間分開分兩段用手壓扁，擀麪杖擀薄刷一些食用油，包上保鮮膜放入冷藏室，低温發酵，第二天早晨拿出來炸，炸至金黃撈出即可。

美美大油條

準備食材食用油加入雞蛋裏，攪勻面粉中加入無鋁泡打粉、食鹽、小蘇打、牛奶、雞蛋液，温水分幾次加入麪粉中，麪糰拉扯成長條，待油條炸至金黃色成熟時取出控油即可。