毛尖的沖泡方法是：
1、先用沸水燙洗紫砂壺幾次，泡茶水以礦泉水或者純淨水為主;
2、取3～5g的毛尖茶葉放入茶具中，第一次為洗茶，倒掉後重新加水燜泡;
3、將茶湯分別倒入公道杯中，先聞其香再慢慢飲入。
1、備器潔具，選用白瓷蓋碗或者玻璃杯，倒入熱水進行沖洗；
2、投放幹茶，在杯中投入3-5克毛尖幹茶，具體投茶量可根據自己的口味適當增減；
3、注水熱水，提起水壺立於玻璃杯上方，然後高衝熱水，水量在水杯的三分之二處。
1. 準備工具：綠茶毛尖，茶杯，茶具，開水。
2. 先用熱水清洗茶具，將茶杯加至八分滿的開水，用温水預熱毛尖，使其散發出香味。
3. 取適量毛尖放入茶杯中，約為一杯的三分之一。
4. 將温水倒入茶杯中，温度控制在70-80攝氏度之間，浸泡2-3分鐘，看着毛尖慢慢舒展成一片片的嫩芽。
5. 將毛尖倒入茶杯中，待茶湯變為淡黃色時即可飲用。
可以嘗試將一滴柚子汁或小薑片放在杯底，更加美味健康。
温馨提示：
1. 毛尖茶泡温度不能太高，否則會導致茶葉被煮熟，影響品質。
2. 在第一泡中，建議泡3分鐘左右，第二、三次泡則適量延長時間。
3. 毛尖的適合水温是70-80度，如果突破了這個範圍也不用擔心，用冷水稍微調節一下就好了，只是葉子展開較慢。
4. 毛尖不宜長時間泡泡，茶湯過於苦澀，影響口感。
建議每次短時間沖泡，避免浪費。
5. 注意存放，應避免潮濕、陽光直射、異味等。
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透明玻璃杯倒入開水，採用迴旋斟水法浸潤茶杯。
放入毛尖茶葉，來自茶水比例是茶葉佔水的三分之一。
倒入70度左右的温開水至三分之一處。
茶葉温熱5秒後，繼續加水至七分滿，等待片刻即可飲用。
毛尖是一種很鮮嫩的茶葉，不能用沸水直接沖泡，不然會使沖泡出的茶湯變黃，而且茶芽也無法直立在，會讓毛尖茶中的營養成分大量流失，清香和鮮爽味都會減弱，沖泡毛尖最適合的水温是85度到90度之間。
沖泡毛尖茶時，茶葉與水的比例也很重要，正常情況下是來自每克茶泡50到60毫升水最合適，平時大家用200毫升左右的茶杯放三克左右的茶葉，衝入150毫升左右的開水就可以，沖泡毛尖時水不宜衝得過滿在茶杯的七八成滿出就可以。
平時沖泡毛尖時也要掌握好泡茶的時非間，它沖泡三分鐘左右，茶湯已經具有鮮爽醇和的口感，這時品飲最合適，如果沖泡時間太長，茶多酚就會陸續析出到水中，這時茶湯的鮮爽味就會減少，苦澀味就會加重。
另外，毛尖茶的沖泡次數也有講究，它的耐泡性比較差，一次投入的茶葉可以反覆沖泡4到5次就可以。
其他比較有用的內容推薦1：
先用開水將玻璃杯燙洗一遍。
然後投部很可令感定入3克茶葉至玻璃杯中，注入80度的開水至浸過茶葉。
蓋上蓋子，等待三分鐘左右。
再次加水至玻璃杯的七分滿，即茶與水的比例是1:50，趁熱飲用即可。
每次喝到玻璃杯的三分之一茶湯可需使以繼續續杯，沖泡三次為佳。
忌飯後飲：不少人喜歡礦香日洲民足食找飯後泡一杯毛尖茶，但茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可與食物中的鐵質發生反應，生成難以溶解的新物質，使胃腸粘膜無法吸收，時間一長可導致體內缺鐵，甚至誘發貧血病。
應該在進餐起遠壓考通曾後過半小時再飲茶。
忌空腹飲：空腹喝毛尖，特別是濃茶，會抑制胃液分泌而妨礙消化，甚來自至引發眼目昏花，心慌心悸、胃腸不適等發暈、胃痛的“醉茶”現象。
忌睡前飲：毛尖含有很多的生物鹼會使大腦皮層興奮，睡另露前如果飲了來自毛尖會過度興奮神經，引起失眠或加重神經衰弱等症狀。
酒後清義條批忌飲：毛尖有較強的興奮神經中樞的作用，醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。
飲茶還會加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。
因此，對心腎生病或功能較差的人來説，不要飲茶。
忌飲濃茶：毛尖濃茶中的多酚類、生物鹼、氟的含量過高會引發身體多種不適症狀，甚至危害健康。
毛尖的沖泡方法和水温
毛尖茶沖泡方法準備乾淨杯子、燙杯、投茶、洗茶、注水即可。
一、準備若干個清理乾淨的玻璃茶杯，毛尖幹茶稍許，適度温度的開水。
二、燙杯，沖泡前以開水衝燙茶杯，就是倒些開水入杯，隨後不停輕晃茶杯，一點一點提升茶杯的温度，這樣能夠防止等會泡毛尖水多過熱而造成玻璃茶杯破裂。
三、投茶，以1:4左右的茶水佔比，依據自個的口味進行調節投茶量。
四、洗茶，毛尖泡法為風俗習慣使然，就是先放少量水大概是幹茶的一倍到兩倍，不停輕晃，讓幹茶與茶水接觸10秒上下，目的是去除可能加工不好容易漂浮在茶湯上面的大葉片或別的雜物，同樣是衞生接待客人的禮貌。
五、注水，把玻璃茶杯放到桌子上，水壺從上向茶杯傾斜，徐徐注入適度的水入杯，由此可見在水衝擊下，茶葉在玻璃茶杯中上下翻滾，這樣更容易讓每一片茶葉充分與水接觸，而後幹茶在水的浸泡下一點一點舒展，形成肥壯的葉底。
毛尖適宜用80~85℃的水温沖泡。
毛尖茶屬於綠茶，具有獨特的三綠特徵，即外形翠綠、湯色黃綠、葉底嫩綠，其滋味、香氣獨特，且採摘鮮嫩程度高，因此沖泡時温度不宜過高，正常情況下80~85℃為佳，沖泡器具可選擇透明玻璃杯、白瓷蓋碗，茶水比例為1:50，一般可循環沖泡三次。
泡綠茶毛尖茶的步驟和禁忌 泡綠茶毛尖的方法和注意事項
1、準備好茶葉，備好茶具和沖泡水源，做好泡茶前準備。把水倒入隨手泡，插入電源加熱，直到把水燒開。把燒開的水，倒入玻璃杯和品茗杯温燙茶具，然後把水倒掉。放入5克毛尖茶葉，等開水涼至75度左右，倒入茶壺至七分滿。
2、半分鐘後，倒出茶湯至公道杯，分至品茗杯開始飲用。茶湯飲至1/3後，繼續加入熱水沖泡，然後倒出茶湯。
3、注意：信陽毛尖茶屬於綠茶，沖泡的水温一般為80-85度左右為宜，水温太低會導致茶葉衝不開，而超過85度又會因為温度太高而破壞信陽毛尖茶本身的營養元素。
毛尖茶怎麼泡
毛尖茶怎麼泡
毛尖茶怎麼泡，毛尖茶作為於綠茶中的其中品種之一，當然也具備了綠茶中的一些特性，毛尖茶泡出的茶湯顏色葱蘢，而且香氣香遠悠久，那麼毛尖茶應該要怎麼泡呢？下面一起來學習毛尖茶怎麼泡。
1、毛尖茶在沖泡的時間肯定要掌握好水的温度，由於毛尖茶是一種口感鮮嫩的茶葉，在沖泡時水的温度不克不及過高，最佳利用85到90度之間的開水來沖泡，並且水質要軟，只管即便不要利用家中的自來水，可以購置自然純淨水大概礦泉水來沖泡毛尖茶。
2、毛尖茶可以利用透明的玻璃杯來沖泡，在沖泡曩昔，應該先用開水把透明玻璃杯温熱一下，然後再取適量的毛尖茶放在玻璃杯中，突入籌備好的開水，這時毛尖茶，會在水中逐步舒展，上下浮動，它的姿態尤其幽美。
3、毛尖茶在泡好之後，先不克不及急着飲用，應該先聞它的茶香，然後在撫玩湯色末了等茶湯温度相宜時才氣掏出逐步品飲。這種茶湯飲用時會覺得滋味略苦，隨後會有顯着的回甘，再品則會以為它滋味甘醇清新。毛尖茶泡好之後的.茶湯掏出三分之二時就要實時續水，一次放入的茶葉可以重複沖泡四到五次。
毛尖茶的特點
毛尖茶是綠茶中的佳構，它有本身的特徵，最大的特徵便是口感鮮嫩，由於這種毛尖茶是收羅春天茶樹的新苗，經由晾曬加工之後得到的茶葉佳構，它保存了奇怪茶葉中的大部分養分，此外抗輻射本領卓越以及營養價值高，也是毛尖茶最重要的特徵，這種茶葉中茶多酚以及芬芳類物質以及微量元素鋅的含量都尤其高，這是其他茶葉品種所不克不及逾越的存在。
1、燙壺：
在沏茶以前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味;再則熱壺有助揮發茶香。用壺裏的熱水接納盤旋斟水法浸潤茶杯，進步茶杯的温度。
2、置茶：
毛尖的投茶量根據1：50的比率舉行投放，即1克毛尖茶，50克水。一樣平常沏茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內，此時可將茶荷遞給客人，觀賞茶葉表面，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。 信陽毛尖的形狀條索緊細、圓、光、直，白毫表現，有峯苗，光彩隱綠，油潤平滑。
3、温杯：
燙壺之熱水倒入茶盅內，再行温杯。
4、高衝：
沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻騰，散開，以更充實泡出茶味，俗稱"高衝"：水注到杯身的非常之七滿，注水時細緻水的温度要到達90℃(如許才氣在投茶時使水温在85℃)。信陽毛尖對水的請求對比高，上等的水應該選用山泉水其次是蒐集的山川，硬水以及鹼較多的水不適宜沖泡毛尖茶，平常生存中選擇礦物質純淨水也是不錯的。
毛尖怎麼泡
毛尖，屬於綠茶或黃茶的一個子產品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制後命名為毛尖。下面是我收集整理的毛尖怎麼泡，希望對你有幫助。
1、清洗：
清洗乾淨的玻璃被數個，不要有任何異味哦；信陽毛尖幹茶些許；適當温度的開水（參考以上準備的提示）。
2、燙杯：
在泡茶之前最好用開水燙一下茶杯，既可去除杯內萬一有的異味；有可幫助更好的讓茶葉揮發茶香。就是倒些開水入杯，然後來回輕晃茶杯，慢慢提高茶杯的温度，這樣也可以預防等會泡信陽毛尖水多過熱而導致玻璃杯破裂。
3、評幹茶：
取出少量幹茶，觀賞茶外觀和聞茶香，加工好的'信陽毛尖幹茶外形條索緊細、圓、光、直，白毫顯露，有峯苗，色澤隱綠，油潤光滑。放在鼻旁能清晰感受到毛尖茶的濃濃清香味。
4、投茶：
可參考以上好茶多放，次茶少放原則，按自己口味來調整，正常情況下大約茶和水的比例為1：4左右然後微調，然後把信陽毛尖投放入每個玻璃杯中。
5、洗茶：
此信陽毛尖的泡法為風俗習慣使然，就是先加少量水大約是幹茶的一倍半到2倍，來回輕晃，讓幹茶充分與茶水接觸10秒左右，目的是去掉可能加工不好容易懸浮在茶湯上面的大葉片或其他雜物，也是衞生待客的禮貌。
6、注水：
把玻璃杯放到桌子上，水壺從上向茶杯傾斜，緩緩注入適當温度的水入杯，可見在水的衝擊下，茶葉在玻璃杯中上下翻滾，這樣更容易讓每一片茶葉充分與水接觸，而後幹茶在水的浸泡下慢慢舒展，形成肥壯的葉底。
7、賞茶：
待茶葉吸水下沉慢慢展開（浸泡時間3-5分鐘），這個時候可以拿起杯來觀賞和品論茶形，先觀其色，聞其香，茶湯應該是淡淡綠為優質，茶芽整齊飽滿，兩頭小中間鼓，這可是採茶女一顆顆完全手工從茶樹採摘而來哦。
8、品飲：
觀賞後一定心情大好，非常想喝吧，別急，首先端起玻璃杯，然後用嘴輕輕吹下茶湯，嘬一小口放在舌尖，享受茶味對味覺的滋潤，緩緩入喉，回甘綿長，兩頰生津……
9、後品：
第一道喝到一半續水，來回多品幾次，感受茶湯熱氣帶來的茶香，信陽毛尖內質的香氣高鮮，滋味鮮醇，再看湯色綠黃，葉底嫩綠勻整，邊品邊和朋友閒聊該多麼享受。
1、燙壺：
在泡毛尖之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味;再則熱壺有助揮發茶香。用壺裏的熱水採用迴旋斟水法浸潤茶杯，提高茶杯的温度。
2、置茶：
一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內，此時可將茶壺遞給客人，鑑賞茶葉外觀，再用茶匙將茶壺內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
3、温杯：
將燙壺的熱水倒入茶盅內，再行温杯。
4、高衝：
沖泡茶葉時需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻滾、散開，以更充分泡出茶味，俗稱高衝。水注到杯身的十分之七滿，注水時注意水的温度要達到90℃，水用山泉水為最佳。
5、低泡：
泡好的茶湯即可倒入茶盅，此時茶壺壺嘴與茶盅的距離，以低為佳，以免茶湯內之香氣無效散發，俗稱低泡。
6、分茶：
將茶盅內的茶湯再行分入杯內，杯內之茶湯以七分滿為度。等待茶葉吸水下沉慢慢展開。
7、敬茶：
將茶杯連同杯託一併放置客人面前，是為敬茶。
8、聞香：
品茶前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。
9、品茶：
品字三個口，一杯茶需分三口品嚐，且在品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。品信陽毛尖內質香氣高鮮，有熟板栗香，湯色鮮綠，滋味鮮醇，葉底嫩綠勻整。
毛尖的喝法是怎樣
毛尖的喝法是怎樣
毛尖的喝法是怎樣,毛尖是我國比較有名的一種綠茶，做為茶文化的一種，在泡法和唱法上都是有很大的講究的。這也體現了我國悠久的歷史和飲茶文化。那麼毛尖的喝法是怎樣？一起來看看。
1、燙壺
在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味；再則熱壺有助揮發茶香。用壺裏的熱水採用迴旋斟水法浸潤茶杯，提高茶杯的温度。
2、置茶
毛尖的投茶量按照1：50的比率進行投放，即1克毛尖茶，50克水。一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內，此時可將茶荷遞給客人，鑑賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
信陽毛尖的外形條索緊細、圓、光、直，白毫顯露，有峯苗，色澤隱綠，油潤光滑。
3、温杯
燙壺之熱水倒入茶盅內，再行温杯。
4、高衝
沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱"高衝"：水注到杯身的十分之七滿，注水時注意水的温度要達到90℃（這樣才能在投茶時使水温在85℃）。信陽毛尖對水的要求比較高，上等的水應該選用山泉水其次是彙集的山水，硬水和鹼較多的水不適合沖泡毛尖茶，平時生活中選擇礦物質純淨水也是不錯的。
以上我們簡單向您介紹了毛尖茶的喝法。在飯後將茶具放置於茶几之上，點上薰香，運用得當的泡茶方法，品茶之清香與醇厚，這也是我國悠久的茶文化的一種體現，也能夠陶冶情操，鍛鍊心境，是一種養生功能與精神文化兼具的好習慣。
1、毛尖茶與水的比例應在一比五十左右
沖泡毛尖茶的水温應在八十五至九十度之間，最佳浸泡時間為五分鐘左右。
2、毛尖茶品質不同，沖泡時拋茶方法也不同
毛尖茶中的精品是超級毛尖茶，需要採用上拋法沖泡，即先放水後放茶，而其他毛尖茶採用下拋法，即先放茶後倒水。
3、沖泡毛尖茶時應選擇天然山泉水
如果沒有條件，也可以用市面上賣的礦泉水代替。另外，自然界的河水或純淨水也可以泡茶，但一定不能用自來水沖泡毛尖茶，這樣會使毛尖茶失去應有的價值。
4、沖泡毛尖茶具
最好選擇最好的茶壺。這套茶具可以最大限度地發揮毛尖茶的香氣，對人有很大的好處。浸泡後的毛尖茶香氣誘人，有淡淡的熟栗子味。從色彩上看，色彩清新宜人，入口味道悠長。杯底的茶葉嫩綠色，小葉完整。
毛尖茶泡法
1、準備好一個透明玻璃杯，先往杯中注入三分之一容量的熱開水，搖晃燙杯，然後倒掉。2、取適量的毛尖茶放入杯子中，如果愛喝濃茶可增加用茶量。3、用80度左右的水，先快後慢的往杯中注入二分之一的量，使茶芽濕透，然後再往杯中倒水七八分滿的水。注意要將水流拉高。4、待稍微冷卻後，即可品嚐。
毛尖屬於綠茶或黃茶的一個子產品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制後命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、 合籮毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。其外形比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍佈着白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。
毛尖沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。
注意事項：
1、不能用帶蓋的杯或壺沖泡毛尖茶，因沏信陽毛尖茶時不能捂、蓋，否則湯、葉變黃。
2、最好選用山泉水或用純淨水來沖泡。
3、飲茶時，茶水不能喝乾，只喝茶水的一半，然後倒水，保持茶的濃度適中。
信陽毛尖的沖泡方法
信陽毛尖的沖泡方法如下：
1、選用透明玻璃杯，同時準備一個透明公道杯以便於來晾開水，如果沒有公道杯可以選擇其它杯子，只要能用晾開水就行。
2、用開水將透明玻璃杯進行一次燙杯，將玻璃杯進行殺菌（也便於幹茶聞香），同時將開水倒入準備好的公道杯中，晾一會，一般沖泡綠茶使用85-90度水最好。
3、選用5至7克信陽毛尖幹茶投入至燙好的玻璃杯中，此時能立即聞到幹茶的慄香味。
4、將晾好的水倒入玻璃杯中三分之一處（水要完全將幹茶覆蓋住），搖晃下玻璃杯，讓茶葉充分浸潤，然後再將玻璃杯中的水倒掉，這步我們稱之為洗茶。
5、然後再將公道杯中的水倒入玻璃杯的8分滿處，稍等片刻就等茶葉完全舒展開就可以飲用了。
沖泡信陽毛尖的水温
沖泡信陽毛尖，水老水嫩都是大忌。燒水要大火急沸，剛煮沸起泡為宜，且不可鼎沸。再繼續煮，水老了，味不好，就不宜飲用了。更不可使用反覆煮開的水，反覆煮開的水硬度高，不宜泡茶。
信陽毛尖茶葉的等級不同，沖泡水温也不一樣：特級毛尖宜用70-75℃的水温沖泡。一級毛尖宜用75-80℃的水温沖泡。三，四級的毛尖宜用80-85℃的水温沖泡。
信陽毛尖如何沖泡
信陽毛尖屬於一種綠茶，那麼你知道信陽毛尖該如何沖泡嗎，下面我為大家介紹關於信陽毛尖的沖泡方法，歡迎大家閲讀。
1、潔具：
先用開水把茶具沖洗乾淨，這樣既可以先洗杯又可以達到温杯的效果。
2、投茶：
用茶匙取出適量的信陽毛尖茶葉放入蓋碗中，茶葉無需過多，一般為茶碗的'一半左右就可以了。
3、洗茶：
將燒開的開水倒入蓋碗中，對茶葉進行衝燙，去除茶葉中的雜質，時間不用很長，兩三秒時間就可以，然後將洗茶水倒掉。
4、沖泡：
向蓋碗中衝入沸水進行沖泡，水量一般在蓋碗的九分處就可以了，不用太滿。
5、倒茶：
將泡好的茶水倒入公道杯中，倒茶時要將濾網放在公道杯上以防茶葉落入。
6、分杯：
取走濾網將泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中，差不多到品茗杯七分處為宜。
7、品飲：
經過前面幾個步驟一杯濃香四溢的信陽毛尖茶湯就泡好了，品飲品茗杯中的茶水，觀看茶色、聞味，細細品味。
8、整理：
喝完茶後將茶具沖洗乾淨，用茶巾搽拭乾淨。
信陽毛尖怎麼泡
1、首先沖泡時需要注意水温、投茶方式，具體分為温杯、注水、投茶三個步驟，沖泡時需注意水温為80~85℃，茶水比例為1:50；
2、採用上投法沖泡，即先用開水清洗杯具，之後向杯中注入七分滿的水，最後將茶葉投入杯中，浸潤三五分鐘即可飲用。
3、信陽毛尖屬於名優綠茶，其茶滋味鮮爽，嫩香持久。
毛尖茶怎麼沖泡
毛尖茶屬於綠茶，可以冷泡，也可以熱泡，品質好的毛尖一般不用洗茶，冷泡時可以用山泉水或者礦泉水來泡，熱泡的時候要先將水煮沸，晾至80℃左右再進行沖泡。
準備茶具，泡茶前需要準備好茶具，茶杯數只，茶壺一把，茶具組合一套，茶盤一個，茶巾一條。
茶葉用量，想要衝泡好茶，需要掌握茶葉的用量，茶葉用量多，茶水比較濃，茶葉用量少時，茶水比較淡。
沖泡時間，茶葉一般沖泡三次味道就比較淡了，第一次沖泡出來的茶湯比較濃，後面茶湯逐漸變淡。
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