食用澀柿子的危害

1、產生疼痛等症狀。澀柿子含有大量的鞣酸，其中主要分佈在柿子皮和柿子肉中，如果是吃了澀柿子的話，殘留的鞣酸有較強的收斂性在口腔中容易刺激黏膜造成腫脹、舌頭麻木、咽喉疼痛等不適。

2、空腹吃過量澀柿子，胃分泌胃酸與鞣酸反應形成大小不一的石塊，如果石塊不能排出胃的話，就會留在胃中累積形成胃柿石，可能會引起消化道梗阻，產生上腹部疼痛、嘔吐等症狀。