1、讀音āo。煮的意思。(贛語)煉出其中油脂。爊肉(紅燒肉;做紅燒肉)。例句:爊盤肉呷;爊肉火不要大得,會燒焦
2、五筆86:OYNX。
3、五筆98:OOXX。
4、倉頡:FIXP。
5、鄭碼:UOTX。
6、四角號碼:90812。
7、Unicode:CJK。
8、統一漢字U 719D。