1、菽是一個漢字，讀作shū。篆文寫作“尗”，意思是像豆類生長的樣子。後寫作“菽”，成了形聲字，“艹（草）”為形旁，“叔”為聲旁。“菽”為豆類的總稱。
2、菽（shū）豆類的總稱。
3、菽草之難殺者也。——《漢書·五行志》
4、菽者稼最強。古謂之尗，漢謂之豆，今字作菽。菽者，眾豆之總名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆則曰荅。——《春秋·考異郵》
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