山藥胡蘿蔔排骨湯的功效與作用

1、山藥中的黏蛋白能夠降低血液中的血脂，避免血栓的形成，並且胡蘿蔔中還含有槲皮素，能夠降低血液中的血脂，從而防止血管出現硬化，因此適宜三高人羣食用。

2、山藥可以促進人體免疫細胞的生長髮育，並且在排骨中還含有豐富的肌氨酸，能夠增強人體的體力，消除疲勞，從而提高機體的免疫力。

3、山藥中的黏蛋白、皂苷及維生素等成分能夠促進細胞的生長髮育，防止皮膚乾燥，從而達到美容養顏的功效，女性在食用後能夠延緩衰老。排骨含有豐富的磷酸鈣、骨膠原等，能夠為骨細胞提供生長髮育的基本營養物質，從而促進骨骼的發育，對於正處於生長髮育時期的青少年兒童具有很好的滋補作用。