賣煎餅果子賺錢嗎

1、煎餅果子——街頭常見的小吃，相信很多人都吃過。不要小看這小小的煎餅果子，其藴藏的利潤是非常巨大。一般地區普通麪粉煎餅果子賣價為5元，一個成本為1.8元，那麼一個利潤就是3元這樣，一般來説一天能賣100—150個煎餅果子，就拿每天100個來算，一天就是300元，那麼一個月利潤就是9000元，5塊錢賣的只是原味煎餅果子，如果要選擇加料，加一個雞蛋賣6塊，加一串裏脊7塊，加一根肉狗6塊。大多數人都是會選擇加料的，一天的利潤大概在500元以上，那麼一個月利潤就是15000元。

2、煎餅果子需要準備食材：

（1）主料：麪粉200克，小米麪粉100克，綠豆麪粉100克，清水400克。

（2）配料：雞蛋、包菜、芝麻、肉鬆、雞柳、黃瓜、火腿、薄脆（麪粉200克， 礬5克， 面鹼5克 ，精鹽5克 ，油10克，温水120克 ）。

（3）輔料：沙拉醬、辣椒醬、祕製醬料（甜麪醬300克、食用油500克、糖30克、八角20克、花椒20克、桂皮20克、香葉30克、砂仁10克、丁香10克、山柰8克、甘草15克）。