牛油果需要放在冰箱嗎

牛油果成熟度不高，在常温下可以保存3~5天，冰箱可以保存一週左右；完全成熟的牛油果不建議在常温下保存，可以放在冰箱保存2~3天。切開的牛油果建議儘快吃掉，或是將其塗上檸檬汁，用保鮮膜密封，放入冰箱中冷藏，可以放1天。

完全成熟的牛油果，其果子表皮會變成墨黑色，捏着有些發軟，而未熟的牛油果則是鮮綠色的，按壓發硬。一般成熟度較高的牛油果，其保存時間也相對較短，大概在3天之內就要吃完。如成熟度沒那麼高的牛油果，可放在冰箱5天左右，但不宜放太久，否則容易腐爛變質。如成熟度較高的牛油果放在室温下，一般可保存1-2天左右，而成熟度不高的牛油果在室温下放上3-5天后自然成熟。