如何防止大蒜不發黴

1、大蒜有多種貯藏方法，大蒜好了就不會發黴 。常用的有掛藏、堆藏、冷藏、輻射貯藏、化學藥劑處理貯藏等方法。應採用的貯藏方法以冷藏為主，布吉市場成業冷庫，專門為市場經營提供冷藏服務。

2、温度控制在零下2-3度，相對濕度保持在50％～60％，可防止大蒜髮芽、水份丟失或發黴，貯藏方法得當，可存放好幾個月。