如何泡發竹蓀

1、先準備一碗温水，加入少許鹽。

2、然後將幹竹蓀放水鹽水中浸泡大約10分鐘左右。

3、需要清水反覆清洗殘餘的網狀花冠和竹蓀中的泥沙，直到乾淨。

4、這樣竹蓀就泡發好了，但一定要注意剪去菌蓋頭同時要去除花朵部分。注意不要放在日光直射的地方和高温潮濕的地方，開封時請儘快食用，否則會有怪味。