鮮蘑菇長白毛還能吃嗎

1、假如蘑菇上只有一些白色的毛髮,那也是可以食用的,因為蘑菇都屬於真菌所謂的“白毛”,是由衰老發出的,而黴菌也不是發黴、變質的,所以可以食用。

2、但食用前一定要把蘑菇洗淨,最好是用熱水稍微燙一下再食用這樣對身體的益處就更大了。假如蘑菇表面不僅有白毛,而且還有其它東西,那就表明蘑菇已經發生了很大的變質,不必再吃了。