蒜蓉清蒸生蠔怎麼做

1、主料：生蠔8只、大蒜2頭。

2、輔料：食用油適量、生抽2勺、小米辣兩個。

3、生蠔用刷子刷乾淨外殼，洗淨蠔肉，擺放於盤中。

4、大蒜切很細的蒜蓉，小米辣切圈。

5、油鍋燒熱，放入適量油，油温5成熱時，下蒜蓉和小米辣煸炒出香味，盛出備用。

6、用小勺把煸炒過的蒜蓉鋪到每個生蠔中。

7、每個蠔肉上淋上生抽。

8、蒸鍋中水燒開後，放入生蠔，蒸5-6分鐘即可。