煮粉的做法和配料

1、準備配料：米粉100克，雞蛋1個、火腿腸1根、香葱適量、姜兩片。

2、鍋內放水燒開，再放入米粉煮成八成熟；在等的過程中可以將火腿腸切成薄片，香葱切末；差不多時將米粉撈出瀝水。

3、水中放適量油，薑片，響鍋時把蛋打入，蛋9分熟時先取出來。

4、先把火腿腸放入鍋中煮，再把米粉放入鍋中煮，倒入香葱切末辣椒粉等調料煮兩分鐘即可。