酸奶解酒的原理

1、酸奶可以起到解酒的作用，同時有保護胃黏膜的作用。適宜在喝酒前喝。

2、關於喝酸奶解酒，酸奶也是最好的“解酒藥” ，可以消除酒後煩躁。舒緩身心的功效。

3、蒙古人好酒，喝酸奶解酒正是他們的解酒祕方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。

4、由於酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。對胃產生不良刺激,影響消化和食慾,如大量飲用,還會增加腎臟過濾負擔,影響腎功能。 酸奶裏含有乳酸，會和酒精（就是乙醇）發生酯化反應的。所以喝酸奶解酒是一種不錯的解酒方法。