1、雲吞跟餃子雖然看起來差不多，但是兩者也有一定的區別在的，主要可以從它的外觀來進行判斷。
2、雲吞的皮比較薄，它的餡料主要是豬肉餡料，個頭相對來説也會小一些。而餃子它的包法有很多種，不同地方的人，包餃子的方法都不一樣，而它的餡料也可以多種多樣，可甜可鹹也可辣，可以任意搭配。它的個頭要比雲吞大很多，餃子皮也會更厚一些，皮厚一點，在包餃子時也不會輕易漏出餡料。
1、雲吞跟餃子雖然看起來差不多，但是兩者也有一定的區別在的，主要可以從它的外觀來進行判斷。
2、雲吞的皮比較薄，它的餡料主要是豬肉餡料，個頭相對來説也會小一些。而餃子它的包法有很多種，不同地方的人，包餃子的方法都不一樣，而它的餡料也可以多種多樣，可甜可鹹也可辣，可以任意搭配。它的個頭要比雲吞大很多，餃子皮也會更厚一些，皮厚一點，在包餃子時也不會輕易漏出餡料。
1、雲吞跟餃子雖然看起來差不多，但是兩者也有一定的區別在的，主要可以從它的外觀來進行判斷。
2、雲吞的皮比較薄，它的餡料主要是豬肉餡料，個頭相對來説也會小一些。而餃子它的包法有很多種，不同地方的人，包餃子的方法都不一樣，而它的餡料也可以多種多樣，可甜可鹹也可辣，可以任意搭配。它的個頭要比雲吞大很多，餃子皮也會更厚一些，皮厚一點，在包餃子時也不會輕易漏出餡料。
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1、雲吞跟餃子雖然看起來差不多，但是兩者也有一定的區別在的，主要可以從它的外觀來進行判斷。
2、雲吞的皮比較薄，它的餡料主要是豬肉餡料，個頭相對來説也會小一些。而餃子它的包法有很多種，不同地方的人，包餃子的方法都不一樣，而它的餡料也可以多種多樣，可甜可鹹也可辣，可以任意搭配。它的個頭要比雲吞大很多，餃子皮也會更厚一些，皮厚一點，在包餃子時也不會輕易漏出餡料。
雲吞和餃子有什麼區別
大小不同：雲吞大小通常以“一口吞”為標準。餃子的餡比較多，通常個頭也比較大。形狀不同：雲吞皮是正方形，包好後的雲吞基本是圓形為主，煮熟後有透明感。而餃子皮是圓形，包好後的餃子基本是長形，煮熟後不透明。餡料不同：雲吞主要是各種肉類做餡，雲吞餡比較細膩鮮美，且雲吞包的餡少。餃子的餡可謂多種多樣，肉、蔬菜、魚蝦等，餃子餡稍微粗一些，且餃子包的餡多。
大小不同：雲吞大小通常以“一口吞”為標準。餃子的餡比較多，通常個頭也比較大。
形狀不同：雲吞皮是正方形，包好後的雲吞基本是圓形為主，煮熟後有透明感。而餃子皮是圓形，包好後的餃子基本是長形，煮熟後不透明。
餡料不同：雲吞主要是各種肉類做餡，雲吞餡比較細膩鮮美，雲吞包的餡少。餃子的餡可謂多種多樣，肉、蔬菜、魚蝦等，餃子餡稍微粗一些，餃子包的餡多。
烹飪方法不同：雲吞只要用開水下鍋煮開，基本飄起來即可煮熟，花費時間較短，通常都是湯湯水水的加調味品一起煮出來。餃子，通常都是清水煮出來，在煮餃子的過程中，要另需加入3次涼水，經歷所謂‘三沉三浮’熟後的餃子，因此花費時間較長，熟後的餃子是用蘸料一起搭配吃。
餛飩和餃子的區別是什麼
區別如下：
一、從外形來區分
餃子一般都包得比較大，一個餃子大約在15克左右，因為餃子皮大，所以裏邊包的餡料也很多。餃子的常見形狀有大肚餃子和花邊餃子。大肚餃子一般是放上餡料後用手“擠”出來的，適用於水餃；花邊餃子一般是用手捏出花邊後，再合攏，更適合做蒸餃用。包餃子時，它的邊緣必須得捏緊，尤其是水餃。
餛飩一般都包得比較小巧，因為餛飩皮都比較薄，所以餡料不能包得太多。餛飩可以分為大餛飩和小餛飩，大餛飩一般包成“元寶”形，小餛飩一般用手攥成團就行了。包餛飩時，只要不讓餡料和餛飩皮分家，有點縫隙也沒關係。
餃子比餛飩外形要大些，餃子包的餡料也比餛飩要多些。餃子要比餛飩要包得更緊些。
二、從麪皮來區分
餃子的麪皮是圓形的，因為包的餡料比較多，所以餃子皮也要稍微厚一點才行。做餃子皮一般用小麥麪粉，手工擀出來的餃子皮會更好吃些，餃子皮要吃起來勁道、有嚼頭。
餛飩的麪皮是方形的，可以是正方形、長方形和梯形。餛飩皮比餃子皮會稍微薄一點。做餛飩皮一般是用小麥麪粉加澱粉製作而成，大多都是用機器加工出來的，餛飩皮大多會是透明狀，其中小餛飩皮薄而透亮，吃起來爽滑順口，大餛飩皮也會比餃子皮稍微透明些。餃子皮是圓形的，以手工擀出來的為上品，餛飩皮是方形的，一般都是以機器加工而成。餃子皮是小麥麪粉製作而成，餛飩皮是小麥麪粉加澱粉製作而成。
三、從吃法來區分
餃子分水餃、蒸餃和煎餃，水餃一般是以幹撈蘸調料吃為主；蒸餃是用籠屜蒸熟後蘸調料吃；煎餃是用油煎熟後吃。這3種吃法最常見的吃法是水餃，用水煮熟後吃，一般不需要另外再煲湯，煮熟後可以直接吃，北方人最喜歡搭配上煮餃子的湯喝，有“原湯化原食”的説法。
餛飩分大餛飩和小餛飩，不管是什麼餛飩，必須要把煮熟的餛飩，放入煲好的高湯裏一起來吃，也就是吃餛飩必須要提前準備好餛飩湯，餛飩湯對一碗餛飩來説，至關重要。最近幾年大餛飩出現了一種新吃法，也就是把煮熟的大餛飩拌上芝麻醬來吃，這和餃子的吃法接近。
餃子和餛飩的區別
餃子和餛飩的區別在於外皮不一樣、外觀不一樣、大小不一樣。
1、外皮不一樣
餛飩和餃子雖然都是用麪皮包裹着餡料的，但兩者最大的區別就在於外皮是完全不同的，一般我們用來包餃子的外皮都會稍微厚一些，並且餃子的外邊是比較薄的。
而中間的餃子皮是比較厚的，但是包餛飩的話就需要非常薄的外皮了，這樣煮出來的餛飩外皮才能看着比較透明，並且餃子的外皮一般都是圓形的，而我們吃到的餛飩外皮一般都是正方形的。
2、外觀不一樣
我們吃的餃子外形看起來非常像是金元寶，而這也正是為什麼人們在過春節的時候都會吃餃子，吃餃子有着招財的寓意，而我們平時吃到的餛飩一般都是四方形的。
並且不同的餛飩大小也都是不一樣的，一些地區的餛飩非常的小，被叫做雲吞，而大部分的餃子基本大小也都是一致的，包出來的外形看起來也都相同。
3、大小不一樣
包餃子講究的都是皮包餡兒大，如果餃子餡料不夠多的話，那麼餃子包的就非常的失敗。而包餛飩的話，只需要放少量的餡料就可以了，主要吃的還是外皮的口感。
餛飩、餃子、雲吞這三個有什麼不同？
非常喜歡回答這個問題！
首先我説下餛飩與餃子的區別：
1餛飩：餛飩皮多為等腰梯形或正方形，薄厚一致。餛飩的麪皮相對薄一些，餡料隱約可見。它一般是用高湯熬煮食用的，可以連湯一起吃，味道很好！餛飩皮較薄，煮熟後有透明感～煮熟餛飩用時較短。
餛飩的餡料基本都是肉類，餛飩重湯料，大多數南方人喜歡吃餛飩！
2餃子：水餃皮多為圓形，餃子的麪皮相對厚一些。一張餃子皮則不一致，中間厚，兩邊薄一些，方便包出大餡餃子。餃子的餡料基本都有菜和肉的混合餡，也可以是純肉和純素餡料。餃子一般是用清水煮的，沒有鹹淡口味！
餃子多用麪皮包餡水煮而成。它是我國北方民間的主食和地方小吃，年節食品。餃子常見的有水餃、蒸餃兩種。吃餃子的湯和餃子是分開吃的，我在北方，我們這煮水餃過程中另需加入2次涼水，方可保證煮熟。餃子重蘸料，煮熟後可以和蘸料搭配！大多數的北方人喜歡吃餃子！
其次再説下餛飩名稱很多，北方等地大多稱餛飩，而廣東則稱雲吞，其實可以説是同樣的一種美食！餛飩是一個漢語詞彙，漢語拼音是hún
tún
或者hún
tun
輕聲；粵語：wɐn3
tɐn1，音同“雲吞”。傳入南方時因“餛飩”與“雲吞”的粵語發音相近，又取其“一口一顆”的意思，於是南方人逐漸把“餛飩”稱為
“雲吞”。
最後説一下，無論是餃子，雲吞，還是餛飩都是我們廣大羣眾所喜愛的美食～
雲吞和餃子的區別
北方人很喜歡吃雲吞或者餃子，只因為雲吞跟餃子可以用它來當作正餐食用，也可以當作宵夜或者點心，當肚子餓的時候，來一碗雲吞或者餃子，絕對能夠讓人填飽肚子。很多人也認為餃子跟雲吞差不多，其實雲吞和餃子是有區別的。
雲吞和餃子的外觀區別
雲吞跟餃子雖然看起來差不多，但是兩者也有一定的區別在的，主要可以從它的外觀來進行判斷。雲吞的皮比較薄，它的餡料主要是豬肉餡料，個頭相對來説也會小一些。而餃子它的包法有很多種，不同地方的人，包餃子的方法都不一樣，而它的餡料也可以多種多樣，可甜可鹹也可辣，可以任意搭配。它的個頭要比雲吞大很多，餃子皮也會更厚一些，皮厚一點，在包餃子時也不會輕易漏出餡料。
雲吞和餃子的營養價值區別
目前，雲吞和餃子營養價值區別自然也是不一樣的。比如雲吞它主要的餡料是豬肉餡，那麼豬肉也富含了大量的蛋白質，而它的雲吞皮是採用麪粉製作而成，也富含了大量的澱粉物質，這兩種物質能夠充分補充人體裏面的能量。餃子它的餡料多種多樣，它的營養價值自然而然也有所不同，對於喜歡吃玉米餃子的人來説，它含有大量澱粉，對於有膽固醇的朋友，也可以吃玉米餃子，所以説它們的營養價值不一樣。
雲吞和餃子的吃法區別
雲吞在吃法上，通常情況下都會採用煮熟的方法來進行食用。比如要吃雲吞的時候，因為雲吞皮會比較薄一些，所以只需要將它放在鍋裏面煮十幾秒，一碗美味無比的雲吞便煮好了，而云吞搭配面絕對是不二之選。另外，餃子的吃法也很簡單，可以將餃子直接放進熱水裏面煮熟然後撈出來食用，也可以讓它上鍋裏面蒸熟沾上醋食用。或者，可以將餃子裹上一點麪粉，然後放進鍋裏面油炸，油炸後的餃子外酥裏嫩，鹹香可口。
所以説，雲吞和餃子雖然看起來差不多，但是它們的區別還是很大的。雲吞的吃法確實會比較單一一些，只不過雲吞吃起來會更新鮮。餃子的吃法多種多樣，能夠根據自己的喜歡的口味來進行製作，所以它們確實不一樣。
餃子與雲吞有什麼區別？
雲吞和餃子的製作材料都一樣，使用麪皮包裹各種肉餡，菜餡或海鮮餡。只是它們的外形和吃法不同。雲吞通常是元寶形，餃子是月牙形，雲吞煮開以後和湯一起吃，餃子煮開後撈出來幹吃。
餛飩和餃子的區別是什麼？
餛飩是中國的傳統食品，源於中國北方。西漢揚雄所作《方言》中提到:“餅謂之飩”，餛飩是餅的一種，差別為其中夾內餡，經蒸煮後食用;若以湯水煮熟，則稱“湯餅”。
古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為“渾沌”，依據中國造字的規則，後來才稱為“餛飩”。在這時候，餛飩與水餃並無區別。
千百年來水餃並無明顯改變，但餛飩卻在南方發揚光大，有了的風格。至唐朝起，正式區分了餛飩與水餃的稱呼。
餛飩的特色
1、以餛飩和水餃來比較
餛飩皮為邊長約6釐米的正方形，或頂邊長約5釐米，底邊長約7釐米的等腰梯形;水餃皮為直徑約7釐米的圓形。
2、餛飩皮較薄，煮熟後有透明感。亦因此薄厚之別，等量的餛飩與水餃入沸水中煮，煮熟餛飩費時較短;煮水餃過程中另需加入3次涼水，經歷所謂‘三沉三浮’，方可保證煮熟。
3、餛飩重湯料，而水餃重蘸料。
各地的稱呼
北京、上海:中國北方等地通常稱為餛飩。
廣東:因口音不同而沿“餛飩”之音稱為雲吞。英稱“wonton”即原自廣東話。
福建:俗稱扁食，也有少數人稱扁肉，肉餡一般是用槌敲打而成
四川:俗稱抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“紅油抄手”。
湖北:俗稱餛飩，有人也稱為水餃。
江西:俗稱清湯。
日本:傳自中國北方，沿其音稱“ワンタン”(wantan);寫作“雲呑”或“餛飩”。
台灣:閩南語稱扁食。1949年前後，來自中國各地的移民把家鄉的叫法帶到台灣，因此在台灣餛飩、雲吞、扁食、或是抄手的説法都很常見。
常見的餡料
豬肉、蝦肉、蔬菜、葱、姜構成最基本的餡料之選。菜肉大餛飩與鮮肉小餛飩曾是上海小吃店的基本選項。
起源於無錫東亭的無錫三鮮餛飩以鮮豬肉、開洋、榨菜為餡料。常州三鮮餛飩則以鮮豬肉、蝦仁與青魚肉為餡。豬肉、水產、乾貨和醬菜的搭配組合也啟發了日後的餡料創新。
1990年代以來，連鎖經營的數家風味大餛飩店在上海出現，兼營堂吃與外賣。菜單中，各色醬菜、葷素時鮮、南北乾貨紛紛匯入餡料，餛飩餡料的品種也得到大幅豐富與提升，諸如蓮藕叉燒鮮肉、臘肉山藥鮮肉、鹹肉鮮肉、三菇鮮肉、荷蘭豆鮮肉、 蛋黃香酥鴨、 哈密瓜鮮肉、銀魚蛋黃、蝽子鮮肉、平菇蝦仁、松仁粟米鮮肉等等新鮮組合出現。牛肉、螺肉、雞肉、各色魚肉等水產、時鮮蔬菜水果、各色豆製品等等都可為鮮貨之選。乾貨中，開洋、乾貝、香菇、香腸、鹹魚、鹹肉、梅菜亦可入餡。醬菜中，尤以榨菜、大頭菜和蘿蔔乾受青睞。
常見的湯料
江南地區，餛飩與湯的關聯彷彿魚水。雞湯、肉骨頭湯是湯底的上選。但是普通店鋪內都僅僅在滾水中加入調味料和紫菜等。常見的湯料另有蛋皮絲、榨菜絲、乾絲、蝦皮、鵪鶉蛋、葱花。
餡料的作法
因餛飩皮較薄，不適合包裹大顆粒的食材，因此食材多需剁碎;惟為美觀考量，蝦通常僅經剝殼處理，並未剁碎。除剁碎外，另一手工作法為“砸”常為扁食所用。但最常見的方式，是使用機械絞碎。
常見的外型
圓形
圓筒形
半圓形(類似水餃)
長方形(對邊對摺)
三角形(對角對摺)
常見的種類
鮮肉餛飩:將豬肉和葱剁碎並攪拌後，以餛飩皮包裹後煮食，是最基本的作法。
鮮蝦餛飩:廣東盛產海鮮，常以蝦肉及豬肉為料。
蝦肉餛飩:以剁碎蝦肉及豬肉製成。
菜肉餛飩:以豬肉搭配切絲的青江菜，通常體積較大，亦稱“菜肉大餛飩”。
紅油抄手:通常將鮮肉餛飩搭配以辣油為主的醬料食用，是四川特有的料理。
餛飩麪:以餛飩、麪條和湯烹煮而成。(參見:雲吞麪)
炸餛飩:以油炸的方式烹調。
點心類:將小塊的年糕、蜂蜜蛋糕、起司或水果，以餛飩皮包裹後油炸。
問：餃子，餛飩，雲吞有何區別，不都是一團包皮
餃子是圓形的皮，包成月牙形、元寶形，也有其它的花型。餃子可以蒸可以炸，最常見的做法是煮。
餛飩是方形的皮，大餛飩是包成環狀帶邊的，小餛飩是不規則的團狀。餛飩都是煮的。
雲吞，是兩廣地區的特色小吃，源於餛飩，但是現在已經和餛飩有明顯區別了。雲吞大小一般是一口吞的，一碗標準雲吞是6-8顆。雲吞的做法也是煮，加上面和湯就是著名的雲吞麪了。也有炸雲吞，香甜口的，在外國比較流行。
雲吞和餃子以及混沌有什麼區別?
餃子，是一種以面為皮的充餡食物，北方比較傳統的食物。在一些地方稱之為扁食。常見的有水餃、蒸餃兩種。
北方過春節，絕不能少了餃子。大年除夕包餃子，午夜十二點開始吃，以諧音取“更歲交子”的意思。農曆正月十五的餃子也叫團圓餃子，因為這一天是農曆新年後第一個滿月。除此之外還有“冬至餃子夏至面”的説法，在北方很多地方都有冬至吃餃子的習慣。
滿族稱餃子為“子孫餑餑”。
山東一些地方（比如魯西南）把餃子叫做 “扁食”，而“扁食”卻是閩南語中餛飩的意思。
鍋貼一般講就是煎生的餃子，通常的做法是將生餃子排放到平底鍋內，鍋底塗一些油以防粘底，在火上澆入水，有時加入一些醋，蓋蓋燜熟。
鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀，但天津鍋貼類似褡褳火燒。從某種意義上説，日本人所謂的餃子都是鍋貼，但日本人食用餃子時是將買回的熟餃子放入鍋中煎一下，日本的餃子工廠是將餃子用蒸汽蒸熟出售。
餛飩(漢語拼音：hún tún)是傳統食品，源於北方。西漢揚雄所作《方言》中提到：“餅謂之飩”，餛飩是餅的一種，差別為其中夾內餡，經蒸煮後食用；若以湯水煮熟，則稱“湯餅”。
古代認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為“渾沌”，依據中國造字的規則，後來才稱為“餛飩”。在這時候，餛飩與水餃並無區別。
千百年來水餃並無明顯改變，但餛飩卻在南方發揚光大，有了的風格。至唐朝起，正式區分了餛飩與水餃的稱呼。
以餛飩和水餃來比較
餛飩皮為邊長約6釐米的正方形，或頂邊長約5釐米，底邊長約7釐米的等腰梯形；水餃皮為直徑約7釐米的圓形。
餛飩皮較薄，煮熟後有透明感。亦因此薄厚之別，等量的餛飩與水餃入沸水中煮，煮熟餛飩費時較短；煮水餃過程中另需加入3次涼水，經歷所謂‘三沉三浮’，方可保證煮熟。
餛飩重湯料，而水餃重蘸料。
北京、上海：中國北方等地通常稱為餛飩。
廣東：因口音不同而沿“餛飩”之音稱為雲吞。英稱“wonton”即原自廣東話。
福建：俗稱扁食，也有少數人稱扁肉，肉餡一般是用槌敲打而成
四川：俗稱抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“紅油抄手”。
湖北：俗稱餛飩，有人也稱為水餃。
江西：俗稱清湯。
日本：隨著廣東廚師，傳自中國廣東，沿廣東話發音稱“ワンタン”(wantan)，寫作“雲呑”。傳自華北的叫法“餛飩”就很少見。
台灣：閩南語稱扁食。1949年前後，來自中國各地的移民把家鄉的叫法帶到台灣，因此在台灣餛飩、雲吞、扁食、或是抄手的説法都很常見。
意大利麪食中的Tortellini/Tortelloni與中國南方的餛飩在形態和包裹方式上極其相似,麪皮配方差異主要在用蛋量，更大的差異則在餡料。意大利“餛飩”餡料亦豐富多采，常見的有各色奶酪、番茄、火腿、鹹肉、菠菜等等的搭配組合。意大利麪食中的Ravioli在包裹方式上則更近於對摺不打褶的水餃或是温州餛飩，餡料組合與Tortellini/Tortelloni差別不大。（參見：it:Ravioli it:Tortellini）
還有俄羅斯聯邦西伯利亞各民族普遍食用的pelmyen，和中國和中亞的餛飩類食品關係很大。尤其是 pelmyen裏的黑胡椒，一定要從中國西部進口。俄羅斯，烏克蘭等民族的餃子，稱為vareniki或pirozhki不等，則與中國餃子十分相象。在韓國和突厥或伊朗語諸國，類似中國”鍋貼”或炸餃子，或”小籠包”，”灌湯包”一類的食品，則被稱為manty、manti、mantu、man等，與漢語”饅頭”無疑是同源的名詞。
日本的烏冬面(udon)，雖然造形完全不一樣，但其來源應該是餛飩。烏冬的老稱undon和目前的吳方言餛飩的發音差不多，另外日本山梨縣的地方面食hohtoh，有點像陝西方言的餛飩，好像也有着關係。
雲吞是廣東小吃的一種，與北方的“餛飩”以及四川人叫的“抄手”相類似，不過用料、外形略有不同。雲吞與蛋面一起煮成的雲吞麪是地道的廣東小吃之一。
雲吞的製法是以雲吞皮包裹著剁碎的餡料。廣東雲吞的雲吞皮以雞蛋及麪粉製成，切成約8cm乘8cm的正方形。餡料則以肥、瘦豬肉、鮮蝦仁，加入大地魚碎及蛋黃、調味混成。廣東雲吞的包法一般講求快速，不一定要逐步整齊摺合起來。大小則以能一口吞下一顆為標準。
雲吞多數是以開水灼熟，加入面和湯成為雲吞麪。亦有隻吃淨雲吞。在香港，亦有部份餐館把雲吞放在熱油內炸至金黃香脆奉客，是為“炸雲吞”，此做法亦在外國流行。
意大利餃（ravioli或 tortellini，港稱意大利雲吞)是一種傳統的意大利麪食，以麪皮做成袋狀，然後將肉類或蔬菜包起，再放入熱水中煮。據説意大利餃的來源是中國的餃子, 但是確實的來源則不可考。
Ravioli
Ravioli通常都是正方形，像一個扁平的枕頭。也有些會被製成圓形、窄卷條狀或闊圓環狀。 Ravioli在意大利不同地區還有其他別稱,好比説在皮蒙特稱為小小羊 agnellotto, 在艾米利亞—羅馬涅地區則稱為小帽子 cappelletto。 Ravioli中應該數熱內亞式做法最正宗,據説當地的做法最能顯出食材的原味。
Ravioli麪皮材料主要是麪粉,雞蛋和水，有時也會加入番茄汁或菠菜汁增添顏色。 內餡材料一般為火腿、羅勒葉、牛柳和帕馬森乾酪，有時也會使用雞肉、檸檬皮和蛋黃。Ravioli內餡最重要的是蔬菜的比例要比其他的高。 Ravioli 吃時伴以醬汁。醬汁可以是牛肉醬, 牛肉丸, 橄欖油, 洋葱, 大蒜, 迷迭香, 紅酒 或番茄為底的醬料做成。
Tortellini
Tortellini是從意大利話或是波隆納方言的"蛋糕"(torta或turtlén)延伸出來的, 理由是tortellini的麪皮完全是用麪粉和雞蛋做的, 沒有摻水。Tortellini的形狀比較接近中國的餃子, 成粒狀, 而不像Ravioli扁平的樣子。Tortellini是來自波隆納的麪食, 1842年的文件上顯示內餡含有牛絞肉,蛋黃還有帕馬森乾酪。據第二次世界大戰時期Tortellini兄弟會 Dotta Confraternita del Tortellino在研究波隆納菜以及摩德納菜後的規定, tortellini的麪皮蛋和麪粉重量的比例是10:6, 餡料裏有帕爾馬火腿, 意式肉腸, 或碎火雞胸肉其中之一, 加上雞蛋, 帕馬森乾酪以及肉豆蔻。
Tortellini跟著洋葱或雞熬的高湯煮, 煮熟後連湯一起吃。 比較不傳統的吃法是在水裏煮, 煮完後淋上醬汁。還有一道菜叫Tortellini鼓 timballo di tornellini,是在一張大面皮裏包著很多tornellini, 帕馬森乾酪, 番茄汁, 還有其他配料好比説雞蛋, 蘑菇或茄子, 到烤爐裏烤出來像圓拱型的菜。
參考資料：
餃子和雲吞有什麼區別？
餃子，江淮一帶，元寶形，其主要創自古徽州的歙縣深渡碼頭一帶，又由於是用包袱狀的方形餃子皮包制而成的，餃子的形狀又似徽州商人所背的包袱而得名。
神州各地的餃子皮都是擀成圓形的，而唯獨這“徽州包袱餃”卻用方形皮包餃子，在別的地方確實罕見。
餛飩（粵語音同“雲吞”）是中國的傳統食品，源於中國北方。西漢揚雄所作《方言》中提到：“餅謂之飩”，餛飩是餅的一種，差別為其中夾內餡，經蒸煮後食用；若以湯水煮熟，則稱“湯餅”。
古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為“渾沌”，依據中國造字的規則，後來才稱為“餛飩”。在這時候，餛飩與水餃並無區別。
千百年來水餃並無明顯改變，但餛飩卻在南方發揚光大，有了的風格。至唐朝起，正式區分了餛飩與水餃的稱呼。
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