1、葱薑蒜切碎備用。
2、草魚的身體和魚頭分開,魚頭連接部分身體。
3、把處理好的魚頭放在蒸盤上。
4、新鮮豌豆洗淨。
5、魚身上抹鹽,抹上料酒,油,撒上蒜頭,姜,豌豆。
6、蒸鍋水燒開,放入魚盤蓋上蓋蒸10分鐘。
7、10分鐘後開蓋撒上葱花虛蒸2分鐘即可。
1.
葱薑蒜切碎備用。
2.
草魚的身體和魚頭分開,魚頭連接部分身體。
3.
把處理好的魚頭放在蒸盤上。
4.
新鮮豌豆洗淨。
5.
魚身上抹鹽,抹上料酒,油,撒上蒜頭,姜,豌豆。
6.
蒸鍋水燒開,放入魚盤蓋上蓋蒸10分鐘。
7.
10分鐘後開蓋撒上葱花虛蒸2分鐘即可。