可以做烏菜瘦肉湯,具體做法如下:
1、材料:昆布50g、烏菜100g、豬瘦肉400g、蜜棗、葱段5g、薑片、鹽、雞粉3g、料酒5ml。
2、將昆布,烏菜清洗乾淨備用。將豬瘦肉切塊,沸水處理,清洗乾淨。
3、將昆布,烏菜,豬瘦肉,蜜棗,薑片,葱段一起放入盛有1500克水的燉盅裏,隔水蒸3小時。
4、蒸好後再下鹽,料酒,雞粉,調味,再蒸15分鐘即可。