1、三奈粉是沙姜粉,叫法不同而已。
2、三奈粉是由沙姜曬乾後碾磨製成的粉,比普通的辣椒粉味要更濃郁,三奈粉可以很好的誘發食材的香味,讓食物變得更為鮮美可口。三奈粉還可以很好的去腥味,氣味香辛,用它來做肉食可以達到鮮而不腥的效果。