打發奶油詳細步驟

1、將奶油放置於室温中放軟(可用手搓一個洞，若能輕易成洞表是奶油已足夠軟化)。

2、用電動攪拌器攪打奶油。

3、將奶油攪打約2分鐘。

4、攪打至奶油完全鬆軟略呈白色的軟膏狀。

5、用蛋糕刮刀將旁邊的奶油刮至中心，即可使用在其他的糕點製作用途。