這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
米飯:2碗;雞腿:2個; 雞蛋: 2個;紅葱頭: 半個; 清酒:1/8杯;味霖:1/8杯;醬油:1/8杯;葱白:1段;
日式親子丼的做法
事先準備:雞腿去骨切一口大小;雞蛋打散。洋葱切絲;京葱切斜片
1/8杯米酒加入鍋中
加入1/8杯味淋
加入1/8杯醬油,小火煮滾,繼續煮2分鐘
將雞肉加入煮好的汁中
加入京葱
加入洋葱小火煮滾(煮至食材均已煮熟的程度)
加入蛋液,蓋上鍋蓋,燜煮約15秒後熄火(若不喜歡雞蛋太生,可再多燜一會兒)
準備好一碗米飯,將煮好的材料倒在米飯上即可