食材:雞翅,鹽 1茶匙 葱 2段兒姜 2片,蒜 4瓣
1、備好所需食材,雞翅洗淨,用叉子在表面均勻的叉上若干小孔。
2、鍋裏倒入適量的水,待水開後放入雞翅,表皮變色後,撈出。
3、另起鍋,鍋裏倒入適量的油,油熱後,放入葱、姜、蒜爆香,放入雞翅,煎出表皮油分。
4、4加入紅酒,桂皮,鹽大火燒開,轉小火,燉約15分鐘,最後加入糖,大火收汁即可。