1、食材,排骨500g,姜1片,海帶500g,葱3根,鹽3勺,味精適量,白胡椒粉1勺。
2、,將姜切割成片。海帶切成小段,裝盤備用。
3、水燒開後,下入排骨。煮至沒有血水後撈出。
4、水燒開後下入葱和排骨,下入切好的海帶,用火將鍋中食材煮開,煮開後改小火煮1小時,往鍋中加入鹽,味精,白胡椒粉,繼續煮一段時間,家常排骨湯製作完成。