1、殺好的魚,最好的當時食用,即便是保鮮也只能保存1-2兩天最佳狀態,超過了就會失去鮮味。
2、可以選擇袋0度保鮮的冰箱,這個温度既不結冰,又能最大程度保存食材的新鮮度。
3、也可以放在冷櫃的冷藏區域,這個區域温度在4度左右,也還是可以達到保鮮的效果。
4、也可以用冰塊,將殺好的魚放在冰塊中保鮮。