黃花菜怎麼燒

1、首先將黃花菜擇好，並放在盆中用清水浸泡兩個小時以上，同時將青椒、小米椒切成圈，大蒜切成蒜片，然後放入碗中，並加入符合自己口味的調料，接着倒入適量的涼開水，攪勻備用；

2、接下來起鍋燒水，並將鮮黃花菜焯一遍水，再撈出用清水沖涼，最後在焯好水的黃花菜中倒入備好的醬汁，再放入青椒和小米椒一起攪拌均勻即可。