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清蒸花螺竅門

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:2.17W

清蒸花螺竅門

1、材料:花螺1000克,姜一塊,鹽適量。

2、買回來的花螺先浸泡在清水裏,再用清水過幾遍,然後瀝乾水備用。

3、薑切片。把花螺放進碟子,鋪上薑片,大火蒸十五分鐘。

4、關火撒上鹽或椒鹽即可食用。

5、花螺俗稱“花螺”、“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。我國的主要種類有方斑東風螺、泥東風和台灣東風螺三種。

Tags:清蒸 花螺