1、鯉魚350克,洋葱1個,姜1塊,鹽2小勺。
2、魚去鱗洗乾淨,一個洋葱和一塊姜備好,洋葱選擇大小適中的,不要太小個。
3、魚身上相隔1釐米多一點劃切刀口,儘量深一點,但不要切斷了。
4、洋葱和姜的都切成小粒。
5、葱姜粒放入烤魚所需要的所有鹽拌勻。
6、把魚身兩面都抹上葱姜粒,尤其是刀口裏,都要填滿,醃1小時左右。
7、煎烤機放油。
8、放入醃漬好的魚。
9、啟動煎烤機烤魚健。
10、時間到把魚翻轉在烘烤1個程序即可(因為煎烤機的底火大一些)。
11、裝盤。