1、主料:水蘿蔔、毛白菜、羊肉。
2、輔料:植物油、鹽、紅辣椒、生抽、澱粉、雞精、香油、胡椒粉、姜。
3、把毛白菜洗淨切段、水蘿蔔洗淨切片,姜切末、紅辣椒洗淨切塊。
4、羊肉切片、用澱粉、生抽、胡椒粉、香油拌均勻醃製入味,熱鍋涼油加羊肉片翻炒變色撈起。
5、熱鍋涼油加薑末、紅辣椒翻炒出香味,加水蘿蔔翻炒,加毛白菜翻炒變軟。
6、加鹽、羊肉片翻炒均勻,加雞精翻炒均勻即可。