1、新鮮的鰻魚放進冰箱可以冷藏48個小時,但是不可以存放太久,不然鰻魚就會出現變質的情況。
2、若要長期保存,需要將魚體處理乾淨後,用塑料袋包裹好,放入冷凍室保存即可。
3、將鰻魚做熟再保存,先用保鮮膜包裹密封起來,然後把冰箱冷藏室的温度調整到4度以下,放入冷藏室內保存,可以保存兩天左右。