冷水下鍋的冰凍餛飩要煮多久|冰凍餛飩要煮多久

1、冷凍餛飩需要煮10分鐘左右。不需要提前解凍。在水沒有完全沸騰之前把餛飩倒進鍋中。水開後加涼水繼續煮避免餛飩皮過早破裂。重複2~3次。餛飩熟了會漂浮在鍋內。餛飩皮也會變得透明。

2、注意事項。冷凍的餛飩煮之前不需要拿出來解凍。不然煮的時候餛飩皮很容易破。速凍餃子要冷水下鍋。冷凍餛飩則是熱水下鍋煮。在鍋裏放適量的水燒開。水裏面不斷有小泡聚集的時候把餛飩倒進去。