香梨果醬做法介紹|香梨怎麼做果醬

1、準備材料：香梨600克、檸檬半個、白糖80克。

2、洗乾淨香梨，香梨去皮，用擦子擦絲。

3、擦2個梨子，鋪一層糖。目的是為了防止梨子死氧化變黑影響最後的美觀。將所有的梨子如法炮製，醃製片刻。

4、醃製梨子的過程，鍋裏燒開水，煮最後裝果醬的玻璃瓶和蓋子，用來消毒以延長保存果醬的期限。水開後煮個5分鐘左右。然後取出晾乾水分！不要擦乾，直接自然晾乾。如果急用，就用吹風吹乾。放一旁備用。

5、將醃製後的梨子直接倒入鍋中中火加熱攪拌均勻後，擠入半個檸檬汁。注意把檸檬的籽去掉哦。

6、不斷加熱攪拌直到液體稍微濃稠後轉小火。

7、最後將果醬熬製濃醇即可。

8、將熬製好的香梨果醬趁熱裝入乾淨的容器中。

9、密封蓋好瓶蓋，然後倒立放置到果醬冷卻，放入冰箱冷藏食用。