聖誕布丁麪包的家常做法

1、準備方面包8片，紅糖100克，檸檬1粒，雞蛋4個，葡萄幹3兩，白糖100克，郎姆酒100克，生面粉100克，黃油1兩，乾果，果仁若干。將麪包撕成指甲蓋大小的小塊兒，與一個檸檬的檸檬皮，3兩葡萄乾，100克朗姆酒和100克左右的紅糖攪拌在一起待用。

2、將4個生雞蛋和100克白糖朝一個方向混合攪拌待用。

3、將100克麪粉與第1、2步驟中待用的材料混合攪拌至均勻。

4、模子內側刷上黃油，並在表面均勻撒上一層白糖。

5、將步驟3中準備好的材料倒入模子壓緊，放入蒸鍋用大火蒸1小時後出籠即可。可以用新鮮可口的乾果、果仁裝飾表面，待涼透後即可。