第1种说法：能。白茶能长时间存放，但需要注意储存方法和环境。白茶在陈放过程中会发生自然转化，需要放置3年以上的时间才能达到发酵效果，放置10年左右时品质最好。白茶的储存条件应符合GB/T30375规定，贮存得当，可以长期存放。福鼎白茶的储存需要干燥、低含水率、避光、密封保存。白茶的保质期为长期存放，但一般而言，存放良好，可储存15年左右，甚至更久。
第2种说法：不能。白茶不能长时间存放。白茶的保质期一般在一年左右，存放不当容易发霉变质，甚至产生异味。白茶中含有丰富的茶多酚，这种物质会与空气中的氧气发生反应，加速茶叶的变质。因此，想要喝到好的白茶，最好在春季采摘，避免霉变的情况发生。另外，白茶也不适合存放太久，因为白茶中含有丰富的茶多酚，这种物质会与其他物质发生反应，影响茶叶的品质和口感。
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白茶能否长时间储存
选择正确的储存方法，白茶能够长期储存，并且储存时间越久，药用价值越高。在储存时，要注意遮光储存，避免茶叶在长期光照下变色变质，储存环境必须干燥，密封保存，避免茶叶长时间的暴露在空气中，让茶叶更好的老化。
选择合适的保存方式，白茶能够长期储存。白茶储存的年份越久，茶味越是醇厚浓香，素有一年茶，三年药，七年宝的说法，白茶存放的时间越久，它的药用价值就越高。
1、遮光
将白茶装在纸箱或者铝袋内，遮光，远离光源。长期光照下，白茶会变色，还会导致茶中的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等物质被分解，最后导致茶叶变质。
2、干燥密封
干燥是储存白茶的必要条件，潮湿的环境会加速白茶的变质，为了茶叶更好的陈化，一定要干燥保存白茶。白茶具有良好的吸附性，在短之间内容易吸收水汽和异味，因此一定要密封保存，避免长时间的暴露在空气中。
白茶的保质期一般是多久
白茶的保质期一般是10~20年。
2018年5月施行的新《白茶标准》中描述：白茶贮存条件符合GB/T30375相关规定，贮存得当，可以长期存放。正常情况下，市场流通的白茶都会标示10年时间，但储存得当，也可以存放20年甚至更久。白茶中包含大多数茶类中所含有的多种氨基酸，儿茶素，维生素，微量元素等营养物质。还特有黄酮类物质，随着存放年份增加，黄酮类物质也不断增加，其药用价值也会增加。
储存老白茶关键点是茶叶一定要干燥，含水率要低，用锡箔纸包装茶叶可以避光，密封保存，避免接触氧气。
白茶有保质期吗
白茶有保质期。
依据《GB/T22291-2017白茶》标准，白茶在良好的环境下，且符合GB/T30375规定，产品可长期保存，即白茶可以长期储存，但目前公认存放良好，白茶可储存15年左右，但储存时依旧需要注意密封、避光、防潮、常温、防异味。
白茶的加工工艺简单，因此白茶的品质主要取决于白茶的原材料。如果原料不好，即使存放年限再长，也不会存放出好品质的白茶。因为岁月能够让白茶锦上添花，但是绝不能把劣质茶变为好茶。一般来说，荒野茶、春茶和秋茶要优于夏茶。
白茶挑选方法
1、外观
白茶的优劣可以通过外观区分。白茶可以分为特级、一级、二级、、四级五种，其中特级白茶品质最好，主要由单芽构成，而四级白茶品质较差，主要由一芽三叶构成。
2、香味
白茶的香味较为清新，而且优质白茶的茶香中会带有花朵清香，且冲泡后香味浓郁持久，但劣质白茶的香味浅淡，没有花香，冲泡后茶香会快速挥发。
3、汤色
优劣白茶的汤色不同。优质白茶冲泡后，汤色为半透明状，口感偏甜微苦，且叶底较为完整，没有杂质，而劣质的白茶冲泡后，汤色较为浑浊，带有杂质，口感苦涩，且叶底碎片较多。
白茶能存放多少年
白茶能存放15年时间，如储存良好甚至会更久。
根据《GB/T22291-2017》白茶标准描述，白茶在储存得当的前提下，是可以长期存放的，但需要注意密封、干燥、避光、阴凉、无异味。
保存白茶时必须密封，以避免白茶受到外部环境干扰，影响内部自然陈化，在保存白茶的容器选择上，以锡制的茶叶罐为好，铁罐次之。
白茶在转化的过程中，不仅茶性会变温和，口感也会由原本的苦涩慢慢变得甘甜起来，把白茶茶汤含在口中，茶汤过喉的时候会让人产生酣畅淋漓之感，滋味鲜爽嫩滑，十分鲜美。
白茶保存的温度：
白茶是不需要在冷藏条件下储存的，日常保存白茶的温度在4度到25度，南方的温度一般都满足存储要求，如果是在北方的话，就要注意存放地点远离暖气片，防止存放温度过高引起白茶变质。
南方和北方储存白茶，由于气候不同，与其白茶的特殊生长环境差异很大。白茶在存放在福鼎适合品质的转化口感相对好。然而在北方白茶适合长期存放，但不是很适合福鼎白茶转化成老白茶，因此储存福鼎白茶最好办法是在福鼎当地存上3到5年，然后放在北方长期储存。
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