1.外观：将酒倒入酒杯中，观察颜色是否清亮透明，色泽是否鲜艳诱人。
2.香气：闻一闻酒杯中的香气，品评是否清新、芳香、浓郁、复杂等。
3.口感：尝一小口，品评是否醇厚、柔顺、口感余韵是否舒适，是否有余味等。
4.口感平衡：品评是否酸甜适中，酒体是否均衡，是否具有整体协调感。
5.酒体结构：品评酒体的丰富性、复杂性，是否有层次感。
6.产地特点：品评所产地的气候、土壤环境等对酒质的影响。
7.陈年潜力：品评酒的适宜饮用时间及陈年潜力。
8.整体评价：综合以上因素对酒进行整体评价，包括好坏、等级等等。
1.外观：将酒倒入酒杯中，观察颜色是否清亮透明，色泽是否鲜艳诱人。
2.香气：闻一闻酒杯中的香气，品评是否清新、芳香、浓郁、复杂等。
3.口感：尝一小口，品评是否醇厚、柔顺、口感余韵是否舒适，是否有余味等。
4.口感平衡：品评是否酸甜适中，酒体是否均衡，是否具有整体协调感。
5.酒体结构：品评酒体的丰富性、复杂性，是否有层次感。
6.产地特点：品评所产地的气候、土壤环境等对酒质的影响。
7.陈年潜力：品评酒的适宜饮用时间及陈年潜力。
8.整体评价：综合以上因素对酒进行整体评价，包括好坏、等级等等。
1.外观：将酒倒入酒杯中，观察颜色是否清亮透明，色泽是否鲜艳诱人。
2.香气：闻一闻酒杯中的香气，品评是否清新、芳香、浓郁、复杂等。
3.口感：尝一小口，品评是否醇厚、柔顺、口感余韵是否舒适，是否有余味等。
4.口感平衡：品评是否酸甜适中，酒体是否均衡，是否具有整体协调感。
5.酒体结构：品评酒体的丰富性、复杂性，是否有层次感。
6.产地特点：品评所产地的气候、土壤环境等对酒质的影响。
7.陈年潜力：品评酒的适宜饮用时间及陈年潜力。
8.整体评价：综合以上因素对酒进行整体评价，包括好坏、等级等等。
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张裕解百纳怎么样?
请懂行的介绍下张裕解百纳各种系列的区别
以前的张裕解百纳是用年份标注的
现在全部按等级了，分别为大师级、珍藏级、特选级，优选级。
根据酒标上标注的级别就可以区分了
口感肯定是越高档的酒越纯正
至于哪个好，就看你的承受能力了，如果有钱可以买高档的
一般人喝都是喝特选级解百纳，也就是俗称的95解百纳，性价比比较高
张裕解百纳怎么样？
张裕解百纳——中国葡萄酒的贵族世界葡萄酒的“名门望族”
上世纪三十年代的一天，当时兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生组织了一批公司和银行人员，为公司新研制的一款“酒品质量最好的葡萄酒”研究定名，他们最后决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意，将这种高档葡萄酒命名为“解百纳乾红”。从那时开始，“解百纳乾红”就成了张裕的核心子品牌。
近百年来，张裕解百纳一直见证著中国葡萄酒业的发展，推动着世界葡萄酒文化的进步。先进的技术和传统的工序完美结合，张裕的葡萄酒注定就是高贵和奢华的象征。它拥有迷人的色泽，优雅的香气，醇郁的口感，悠长的余味……它始终站在中国高端葡萄酒的风口浪尖上被人们所津津乐道。
过去，在高档宴会上，大家看到最多、选用最多的可能是白酒，随着“健康饮酒”概念的滋生和普及，葡萄酒如今已成为酒饮料的新宠。说到葡萄酒，我们可能听说过一个地名法国波尔多。波尔多是葡萄酒的王国，这里有世界上最好的葡萄酒。美中不足的是波尔多产区的葡萄酒产量有限，飘洋过海来到中国的更是屈指可数。其实，在我国，也有“东方的波尔多”烟台。中国烟台和法国波尔多处于同一纬度，且土地肥沃，气温、日照量、降雨量、溼度都非常适宜酿酒葡萄的生长。葡萄酒的品质首先取决于葡萄质量，随着中国葡萄酒业的发展，烟台在世界葡萄酒城中的地位越来越突出。在烟台葡萄酒城崛起的背后，张裕一直致力于整个葡萄酒业的发展。如今，在品过五花八门的洋葡萄酒之后，再品张裕解百纳，也许品酒者会说：“还是我们自己的葡萄酒更好”。中国的葡萄酒征服了中国人！
解百纳，这个让中国葡萄酒在世界葡萄酒市场出人头地的品牌，是张裕的骄傲。1937年，张裕获得当时的“中华实业部商标局”商标注册申请的批准，正式注册了“解百纳”商标，取得了注册证书。1939年出版的《酿酒杂志》上与国外葡萄酒的对比，1959年向国家商标局申请商标注册并备案，1988年获山东省优质产品称号，一直到2001年获中国优质葡萄酒著名品牌称号，70多年过去了，张裕公司始终将“解百纳”作为一个品牌和一个注册的商标在使用，其长盛不衰的的生命力，在中国民族工业商标史上实乃罕见！
随着中国乃至亚洲葡萄酒消费市场的快速增长，以张裕为代表的亚洲新势力正在迅速崛起，并被业界称为“新新世界”，在国际市场的开拓上，“解百纳”更被赋予领跑全球葡萄酒业“新新世界”的大任。作为开创中国葡萄酒工业化生产、拥有110年历史的张裕公司，既重视传统酿造工艺，又融合了现代经营理念。在张裕领跑“新新世界”的使命中，“解百纳”乾红始终被放在王牌的位置。
“解百纳”乾红的原料来源是独一无二的，它是张裕独创的一款由蛇龙珠、品丽珠、赤霞珠、梅鹿辄等几种名贵葡萄精酿而成的葡萄酒，其中蛇龙珠在国内仅烟台有种植。作为中国唯一的国际葡萄；葡萄酒城，同时也是中国目前仅有的三个葡萄酒原产地保护产区之一，烟台有最适于栽培酿酒葡萄的土壤气候条件，张裕拥有烟台最优良的酿酒葡萄基地。解百纳品系的葡萄由张裕葡萄园最优秀的农艺师栽培管理。可以说，是与众不同的特性，造就了张裕“解百纳”乾红的贵族血统，这也正是区别于其他品牌葡萄酒的根本所在。
在“解百纳”乾红的酿造过程中，张裕酿酒师把精心选出的成熟度最佳的每一种葡萄单独发酵，采用当今葡萄酒行业最科学合理的气囊压榨机柔性提取发酵醪液中各种营养成分，再进行原酒处理，保证每一种原酒都保持其酿酒葡萄的独特风格。天时、地利、人和分毫不差，充分体现出“解百纳”无可取代的完美。还有一个至关重要的环节，最被专家与酒迷们所称道，即将处理好的葡萄原酒......>>
张裕解百纳大师级的酒怎么样？会不会很差？
赤霞珠不是一个品牌，它是酿制红葡萄酒的一种葡萄品种，如赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠等，酿制白葡萄酒的普通品种如霞多丽、薏丝林等，国产酒张裕的品质是最好的了，解百纳还是不错的，符合你的心理价位，卡斯特、爱斐堡价格就高了，约450-850元
张裕葡萄酒根据年份分为大师级、珍藏级、特选级、优选级，珍藏级算是好的了，张裕珍藏级解百纳你看下酒瓶是否磨砂瓶的，我记得不是很清楚了，应该是磨砂瓶的，这款酒就是原来的张裕92磨砂解百纳，国家规定，从08年开始 凡是标有年份的葡萄酒，其中至少三分之二是用该年收成的葡萄酿制的，所以某些厂家基本都不在标年份了，因为如果消费者认准了某个年份，他们可是没那么多产量的，经常更换产品又不利于市场营销，因此有的干脆不标年份，所以换包装了，用大师级、珍藏级、特选级、优选级来代替原来的年份标志。珍藏级解百纳市场零售价格在238-258元左右，这个价格是有区域的区别的，仅给你参考。
张裕解百纳乾红葡萄酒口感怎么样
一般喝之前都需要醒酒
酸和涩是因为单宁引起的
并不是坏的体现
买了瓶张裕解百纳乾红葡萄酒，怎么喝着挺难喝
乾红是要用舌头卷著喝，不要到嘴里就往下咽，要卷到舌头里慢慢品尝
正品张裕红酒张裕解百纳乾红葡萄酒评价如何，好用吗
乾红葡萄酒是指葡萄酒酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。
张裕解百纳葡萄酒口感怎样
个人觉得还可以，不妨自己尝尝
张裕解百纳的红酒怎么样，
属于张裕中档产品，品质不错。
张裕解百纳珍藏级乾红葡萄酒怎么样？
中国首家放心食品甄选机构——放心365，从北京商超对张裕解百纳珍藏级乾红葡萄酒抽样，并送至国际第三方检测机构SGS和天祥集团，检测食品添加剂、农药残留、重金属、理化、微生物、真菌毒素和内源性污染物共计211项指标，符合放心365甄选标准，是广大消费者可以放心喝的一款放心葡萄酒.
张裕解百纳口感怎么样
张裕解百纳口感很好
你买了尝尝就知道了
如何从瓶子的外观上分辨出张裕解百纳92，94，95，96，98系列的区别
张裕解百纳在瓶正标的右下角有明确的标注。
92是珍藏级解百纳(磨砂瓶)
94和95是特选级解百纳
96是特制解百纳
98是优选级解百纳(白标)
解百纳按照品级从低到高依次为： 优选级、特选级、珍藏级、大师级。
1.优选级：宝石红色；香气纯正、优雅，果香较浓郁，具有橡木香，口感协调，舒顺。具有品种典型性。
2.特选级：宝石红色；香气纯正、优雅，果香浓郁，橡木香较浓郁，口感舒顺、较醇厚。有结构，具有品种典型性。
3.珍藏级：深宝石红色；香气纯正、优雅，愉悦，具有成熟浆果香气，橡木香与酒香协调、典雅，具有陈酿香气，入口柔和，口感圆润、醇厚，芳香持久。有骨架，具有品种典型性。
4.大师级：深宝石红色；香气纯正、浓郁，具有成熟果香，具有黑加仑浆果香气，具有浓郁的橡木香，橡木香与酒香协调，具有陈酿香气，入口柔和，口感圆润、丰满，芳香持久。具有结构感，典型性强。
张裕解百纳24元买的。喝起来酒精味很重。是不是品质不好的原因？红酒如何鉴别呢，大侠指教！
那可能是勾兑的, 建议不要长期引用那样的葡萄酒.
葡萄酒的酒标
标签包含了非常多的关于酒的信息，如等级，年份，葡萄品种，灌装地，条形码等，这些信息都有助于鉴别葡萄酒的优劣。
这都是一些表面的东西,,至于酒好不好,具体还要去品尝,我们初学人士基本辨别不出来好坏.
葡萄酒具体品质如何，还得品评一番才知道，
开瓶后：
1. 观其色：葡萄酒的颜色是多姿多彩的，一般应将葡萄酒倒入无色透明的专用玻璃杯内进行观色，葡萄酒的颜色可以直接传达出有关酒的品质的诸多信息，帮助人们对酒的质量作出直观判断。白葡萄酒的色泽要求是白葡萄酒应为浅黄微绿、浅黄、淡黄、禾杆，红葡萄酒就为紫红、深红、宝石红、红微带棕色，桃红葡萄酒应为桃红、淡玫瑰红、浅红色。
2. 闻其香：闻香是嗅酒的香气是否协调、完美，酒香是葡萄酒本身必须具备的典型物质，其香味体现自然，带有果香的清新本色，端起酒杯轻轻旋动，使酒液沿杯壁搅动，充分挥发酒液的香味，再深嗅一下酒气，感受酒的香气。品酒时，应注意酒液香气挥发的适宜温度，白葡萄酒品香温度最好在14摄氏度以下，红葡萄酒温度稍高，但不得超过20摄氏度，由于葡萄酒香气极为复杂，所以闻香时主要是注意酒的果香和酒香两种。
3. 品其味：是最后品酒过程，以口感品尝酒体的滋味，也是对葡萄酒质量的直接检验，酒味十分复杂，包括酒度、糖分、果香、酸性物质等的综合性体现，必须由专业品酒师给予鉴定，一般饮酒人尝味仅限于酒味的感受。品尝葡萄酒是一种奇妙的享受，只要你稍微留心，就可以品尝出一些葡萄酒的奇妙来，将酒杯的酒轻尝一口，在口腔停留片刻，吸进气再呼出气时就会闻到一种浓郁的不同于酒杯中的香气，这就是因为酒香在体温中更容易散发。好的葡萄酒应是酸甜适口，不苦不涩，没有刺激感，而且下咽后，果香、酒香在口中还有余味。
这些希望能给你有点帮助吧.
请懂行的介绍下张裕解百纳各种系列的区别
张裕解百纳各种系列的区别如下：
张裕始葡萄酒级体系
一.依优选级、特选级、收藏级和师级瓶标右角都标明。
二.92收藏级解百纳(磨砂瓶)、94和95特选级解百纳、96特制解百纳、98优选级解百纳(白标)年份是指葡萄采摘年份。假如酒瓶正面瓶标没有注明的话，普通就在后面的瓶标上注明。
①.优选级：宝石红色，香气纯粹、文雅，果香较浓郁，具有橡木香，口感谐和，舒顺。具有构造感，典型性强。优质葡萄酒必需让酸甜口味取相均衡点酒龄浅葡萄酒含量单宁品味略带涩相反若酒龄高则少量单宁且酒自身酒精含量较高通颜色显黯淡许，葡萄酒要越陈才越香。
②.葡萄酒干红干白两系列，起泡葡萄酒甜白葡萄酒，其介绍如下：
酿造工艺：精选特优产区葡萄采用共同工艺，分离现代化产设备精酿制并经橡木桶发酵，陈酿。
类型：陈酿鉴赏型葡萄酒。
特性：该产品呈深宝石红色酒体醇厚香气浓馥文雅，酒香橡木香谐滋味醇厚舒顺酒体饱满肥硕作风典型共同。
试酒品评：华丽深宝石红色深沉坚固口美好柔滑带净实柔熟单宁味温内敛圆熟光滑终留香悠味穷。
低端需求带橡木味酒用橡木块，般新世界酒比拟见种用。葡萄酒酿造过程中，增加橡木的香气作为运用橡木桶的最主要的目的之一。
扩展资料
解百纳是一种传统、古老的酿造工艺，而不是葡萄酒，它的是由赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠三株合一的一种配方。1980年出版的有关葡萄酒的书籍中，有将赤霞珠称为“解百纳”，品丽珠称为“解百难”、“卡门耐特”的说法。解百纳干红实际上已成为中国中高端葡萄酒的代名词。如果张裕注册了“解百纳”商标，对于整个葡萄酒行业是一个打击。言下之意，解百纳是公共财产，任何人不得私占。
酿酒原料
蛇龙珠是张裕葡萄酒系列自主培育的一款新品种，能充分的说明，张裕品牌系列葡萄酒的特点。再加上张裕传承百年的手工工艺酿造而成并珍藏于张裕百年地下酒窖陈化而成，是一款难得的张裕系列品牌葡萄酒。是值得广大葡萄酒爱好者珍藏。
赤霞珠（CabernetSauvignon）是欧亚种，原产法国波尔多，生长容易，能够适应多种不同气候，已于各地普遍种植。世界上高品质的红葡萄酒不少都是使用赤霞珠来酿的。它是晚熟品种，皮厚而黑，果粒小，果皮和果汁比例比别的葡萄都高，所以它能酿造出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。
参考资料张裕解百纳干红葡萄酒-百度百科
请懂行的介绍下张裕解百纳各种系列的区别
以前的张裕解百纳是用年份标注的
现在全部按等级了，分别为大师级、珍藏级、特选级，优选级。
根据酒标上标注的级别就可以区分了
口感肯定是越高档的酒越纯正
至于哪个好，就看你的承受能力了，如果有钱可以买高档的
一般人喝都是喝特选级解百纳，也就是俗称的95解百纳，性价比比较高
扩展资料：
“解百纳”是中国葡萄酒的高端品牌，它也是由张裕公司注册的中国最早的干红葡萄酒品牌。1931年，张裕以自己培育的葡萄品种——蛇龙珠葡萄作为主要酿酒原料，酿造出一种全新口味的葡萄酒，时任张裕总经理的徐望之先生从张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”、“携海纳百川”的经营理念得到灵感，将它命名为“解百纳”。
从创建之初，张裕人就立志将“解百纳干红”打造成抗衡“西洋”的国际知名品牌。张裕曾在1939年4月7日出版的《酿造杂志》上刊登了一篇关于葡萄酒的分析报告，大胆公布了张裕“解百纳干红”和欧洲国家葡萄酒的分析指标对比，从而在中国历史上首次拉开了“解百纳干红”叫板国际名牌葡萄酒的序幕。
1987年，第25届布鲁塞尔世界优质产品评选会上，张裕“解百纳”干红荣获金奖。1988年，张裕“解百纳”获“山东省优质产品”称号。2001年，张裕“解百纳”获中国食品工业协会“中国优质葡萄酒著名品牌”称号。
从2005年开始，张裕解百纳成为钓鱼台国宾馆和人民大会堂的国宴用酒。2008年，张裕解百纳入选全球葡萄酒30个顶级品牌。
参考资料:
解百纳_百度百科
张裕解百纳特选级？
张裕特选级解百纳干红葡萄酒的意思是：解百纳是中国葡萄酒的高端品牌，它也是由张裕公司注册的中国最早的干红葡萄酒品牌。1931年，张裕以自己培育的葡萄品种蛇龙珠葡萄作为主要酿酒原料，酿造出一种全新口味的葡萄酒。时任张裕总经理的徐望之先生从张裕创始人张弼士倡导的中西融合、携海纳百川的经营理念得到灵感，将它命名为解百纳。扩展资料：孙中山先生曾为张裕题词品重醴泉，盛赞张裕产品质量极佳。自百余年前张裕公司创立以来，质量始终是其坚定不移的信仰和孜孜不倦的追求。葡萄酒素有七分原料、三分工艺之说，张裕的产品质量首先就是从葡萄原料这个源头抓起。据介绍，张裕公司已在烟台建立了8万亩优质葡萄基地。其中以蛇龙珠等为代表的高档葡萄品种的种植面积占其中的90%以上。为了保持高端产品的持续竞争力，张裕从2005年到2008年将分阶段投入3000万元资金。打造中国最大的蛇龙珠种植基地，确保生产解百纳、酒庄酒以及高档白兰地所需葡萄原料的产量和质量。参考资料来源：百度百科—张裕解百纳
张裕解百纳1937怎么样
张裕解百纳1937品质很好。张裕解百纳1937是精心酿造的葡萄酒，酒味香醇，口感很好。
张裕解百纳90正当红怎么样
张裕解百纳90正当红好。根据查询相关内容结果显示张裕解百纳是由张裕公司注册的中国最早的干红葡萄酒品牌，张裕解百纳90正当红口感醇厚，口感细腻甜美，酒体呈宝石红。
张裕干红有哪些种类和品质等级？挑选要注意哪些问题？
根据葡萄品种分赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠。
根据年份分为大师级、珍藏级、特选级、优选级。级别不同主要区别于葡萄的好坏和酿造工艺的精细程度，其中优选是年份最短的。
种类可以分解百纳，卡斯特，霞多丽，爱菲堡， 这些中解百纳是最低级的。
挑选需注意的问题：
1、无论在网上还是店里，都要看一下出厂年份，新世界的酒虽然不像旧世界需要陈酿很多年，但是如果刚灌装不久喝起来会觉得不够柔和，建议购买至少已经生产出来1年以上的酒，如果买了新酒可以存放一段时间再喝。
2、含糖量也是需要注意的一点。红酒根据含糖量由少到多分为干、半干、半甜和甜四种类型。新手可以从甜型喝起，慢慢适应红酒的味道。不过切记的是，不要一味喝甜型葡萄酒，虽然甜型酒味道很讨人喜欢，但是真正丰富的味道只有干型红酒（俗称干红）才有。
解百纳是一种传统、古老的酿造工艺，而不是葡萄酒，它的是由赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠三株合一的一种配方。
1980年出版的有关葡萄酒的书籍中，有将赤霞珠称为"解百纳"，品丽珠称为"解百难"、"卡门耐特"的说法。解百纳干红实际上已成为中国中高端葡萄酒的代名词。如果张裕注册了"解百纳"商标，对于整个葡萄酒行业是一个打击。言下之意，解百纳是公共财产，任何人不得私占。
张裕干红有哪些种类和品质等级？挑选要注意哪些问题？
根据葡萄品种分赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠。
还有分为窖藏。
根据年份分为大师级、珍藏级、特选级、优选级。国家规定，从08年开始 凡是标有年份的葡萄酒，其中至少三分之二是用该年收成的葡萄酿制的，所以某些厂家基本都不在标年份了，因为如果消费者认准了某个年份，他们可是没那么多产量的，经常更换产品又不利于市场营销，因此有的干脆不标年份，现在张裕的主打葡萄酒分优选、特选、珍藏、大师级按级别分，长城按星级分，级别不同主要区别于葡萄的好坏和酿造工艺的精细程度，其中优选是年份最短的。
种类可以分解百纳，卡斯特，霞多丽，爱菲堡， 这些中解百纳是最低级的。
挑选 葡萄酒最基本的是知道那瓶葡萄酒是用哪一年收成的葡萄酿制的，那年的葡萄收成好与坏决定酒的质量。
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