崇山茶是一种产于中国四川省崇州市的绿茶。它的特点是叶片嫩绿,形状扁平挺直,香气浓郁,滋味鲜爽,汤色清澈明亮。崇山茶因产地海拔高,土壤肥沃,气候温和,降雨充足等优越的自然条件,加之当地农民传统制茶技艺独特,使得它的品质独具特色,享有“四川名茶”之誉。