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发表于:2023-12-24
1、先处理淡菜,用开水浸泡淡菜30分钟。2、然后将淡菜体内的鳃、胃肠去除,用清水再次浸泡淡菜直到泡软泡松。3、原料:淡菜、白菜、红椒、蒜、姜。4、红椒切小块,白菜叶和帮切好后分开放置,蒜...
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发表于:2023-07-09
1、原料:淡菜干、新奥尔良调料、油。2、淡菜干提前泡发(冷水浸泡至少10个小时)。3、泡发后摘洗干净。4、加入新奥尔良调料搅拌均匀腌制十五分钟。5、装入袋子密封放进冰箱冷藏至少四个...
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发表于:2023-12-06
1、淡菜只要煮熟了就可以全部吃掉,如果想要口感更好,可以把淡菜肉中黑色的絮状物去掉,那个是它的排泄物。2、淡菜一般指贻贝。贻贝(学名:Mytilusedulis)亦称海虹,煮熟后加工成干品——淡菜,是...
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发表于:2023-12-05
1、用料:淡菜一盆、生姜片适量、盐适量、葱花适量、味精适量、料酒适量。2、淡菜去须,清洗干净。3、冷锅加水,放生姜片,倒料酒。4、放淡菜进去盖盖开大火煮。5、壳开口就表示熟了,加葱花,味...
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发表于:2023-09-16
1、用清水浸泡,对于淡菜的清洗确实是很重要的,而且需要掌握好正确的方法,可以选择用清水来对淡菜进行浸泡清洗,首先把准备的淡菜放到清水中,浸泡两个小时左右浸泡的过程中,可以放入少量的菜...
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发表于:2023-07-01
1、将淡菜干用清水洗净一遍,然后放在热水中侵泡一两个小时至涨发,捞出后用清水洗净。2、洗净淡菜干之后,摘去其中心带毛的黑色肠胃,褪去沙粒,在清水中再冲洗一遍。3、清洗淡菜干时需注意,淡...
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发表于:2023-07-29
1、淡菜清洗一下放入大点的碗里,放入一勺盐,大半碗水,浸泡一个小时。2、生姜去皮洗干净切片,葱清洗干净切成葱段。3、浸泡好的淡菜用刷子刷干净外壳,多清洗几次,清洗干净沥水待用。4、把清洗...
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发表于:2023-11-21
1、观察外形。优质的淡菜外表是比较完整的,没有破损,而且个头比较肥大,像此类淡菜是值得购买的,相反如果它的外观并不完整,有一些破损,而且个头比较小,那么像这类淡菜就不建议购买,此类淡菜的...
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发表于:2023-09-16
1、用清水浸泡,对于淡菜的清洗确实是很重要的,而且需要掌握好正确的方法,可以选择用清水来对淡菜进行浸泡清洗,首先把准备的淡菜放到清水中,浸泡两个小时左右浸泡的过程中,可以放入少量的菜...
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发表于:2023-07-19
1、材料:淡菜干10只、猪肉150克、适量的姜片、葱花。2、猪肉洗净切成小块焯炎备用.淡菜干焯水备用。3、将焯水后的猪肉、淡菜干放到锅里,加入适量的水,放入姜片盖上锅盖大火烧煮。4、水...
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发表于:2023-06-25
1、将淡菜干用清水洗净,放在温水中浸泡1-2小时,让淡菜干充分涨发。2、褪去沙粒,捞起涨发的淡菜干,沥干表面水分。3、淡菜干里面有一块黑色的东西,这是淡菜干营养价值最高的地方,清洗时要注意...
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发表于:2023-09-20
1、用刷子或者纱布,比如牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面,将表面大部分的海藻刷去。2、淡菜在泡好以后会发现在表面有上大量的青苔存在,这时要用手去把淡菜肉质表面的青苔去除。...
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发表于:2023-07-01
1、将淡菜干用清水洗净一遍,然后放在热水中侵泡一两个小时至涨发,捞出后用清水洗净。2、洗净淡菜干之后,摘去其中心带毛的黑色肠胃,褪去沙粒,在清水中再冲洗一遍。3、清洗淡菜干时需注意,淡...
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发表于:2022-05-24
1、清水+热水+清水。洗淡菜干的时候先用清水将表面的脏东西冲洗干净,然后放入热水中浸泡1-2小时,发现淡菜干发泡了,就可以将淡菜捞出来,继续用清水冲洗干净。2、摘掉黑色肠胃。在冲洗...
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发表于:2023-06-27
1、功效:淡菜粥中含有微量元素锰、钴、碘等,可有效地调节机体新陈代谢,预防疾病。2、淡菜粥还可以用来改善早泄阳痿,肾虚体寒,腹痛,胃寒,妇女崩漏等症状,与韭菜一同食用,可改善小便不利,妇女白带...
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发表于:2023-09-11
1、主料:大米100克;辅料:海参50克、枣20克、冻淡菜50克;调料:水800毫升2、将大枣洗净,去核并切成片;3、海参用清水发透,切成颗粒;4、冻淡菜洗净切成小块;5、大米淘洗干净;6、将大米置于锅中,加入大...
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发表于:2023-04-26
1、淡菜用旺火煮十五分钟左右足够,煮至开口便可。2、具体的时间还是看淡菜的大小,淡菜的个头很大,煮至时间也需要延长。将洗净后的淡菜倒入锅里,可加少许冷水,不要用锅铲去铲,容易使未熟的淡...
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发表于:2023-07-10
1、新鲜的淡菜可以放在用海盐调配的淡盐水中,使水没过淡菜表面,放在阴凉通风的地方保存,注意温度要比较低,如果天气较热,新鲜淡菜容易死亡,可以放一些冰块,或者放入冷柜中保存。2、淡菜干营养...
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发表于:2023-12-01
1、将淡菜干用清水洗净,放在温水中浸泡1-2小时,让淡菜干充分涨发。2、褪去沙粒,捞起涨发的淡菜干,沥干表面水分。3、淡菜干里面有一块黑色的东西,这是淡菜干营养价值最高的地方,清洗时要注意...
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发表于:2023-09-22
1、淡菜干是常见的海鲜产品,它的肉很好吃,价格也不高,因此受到了公众的喜爱。2、淡菜干是用贻贝肉制成的海鲜,淡菜干既美味又营养,它们包含蛋白质,维生素,钙,磷,碘和其他营养物质,它们可以与许多...
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发表于:2023-07-20
1、淡菜是海产品,不是牡蛎,它的学名叫李贝,也叫青口、海虹等,贻贝煮后加工的干制品叫淡菜。2、淡菜是贻贝科动物的贝肉。也叫壳菜或青口。海洋软休动贻贝是一些双壳类软体动物,壳青黑褐...
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发表于:2023-12-02
1、用刷子或者纱布,比如牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面,将表面大部分的海藻刷去;用刀刮去在淡菜表面着身的贝类,用水冲洗。2、然后将着生在淡菜肉上面的那些青苔拔去,用手慢慢的...
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发表于:2023-07-21
1、新鲜的淡菜可以放在用海盐调配的淡盐水中,使水没过淡菜表面,放在阴凉通风的地方保存,注意温度要比较低,如果天气较热,新鲜淡菜容易死亡,可以放一些冰块,或者放入冷柜中保存。2、淡菜干营养...
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发表于:2023-08-01
1、淡菜中含有丰富的蛋白质,可以为身体生长发育提供营养,有效地增强体质。2、淡菜中含有大量的碘元素,可以用于治疗甲状腺亢进,预防甲亢的发生。3、淡菜中富含铁元素,有利于补血。4、淡菜具...
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发表于:2023-07-01
1、先准备一碗热水,将淡菜干全部倒入碗里面,盖上盖子,泡个2小时候就可以了。2、在碗里面放入淡菜干,倒入黄酒浸泡1小时,上笼屉蒸片刻也行。3、用淘米的第一遍淘米水浸泡淡菜干20分钟,然后后...