1、用电饭锅做饭鸭肉要煮一个小时左右。
2、首先准备好食材：老土鸭一只，洋葱一个，青线椒两个，老姜一块，大蒜6瓣，香叶一片，八角两个，桂皮一小片，干辣椒10克，柱侯酱，生抽，蚝油，老抽，白糖，胡椒粉，盐，油，啤酒一瓶。
3、把配料准备一下，姜去皮切片，大蒜去皮对半切开，青线椒切粒，洋葱切块。
4、鸭处理好清洗干净，用刀斩成块备用。（注意鸭脖子上的粒粒要去掉）
5、准备一个碗，加入一勺柱侯酱和一勺蚝油，一勺白糖和一勺盐，三勺生抽，少许老抽和胡椒粉，搅拌均匀备用。
6、鸭肉不用焯水直接热锅炒干水分，炒至鸭肉有焦香味后取出。
7、电饭锅胆中放入适量油，放入姜蒜和洋葱垫底，把炒干水的鸭肉放入。接着把调好的料汁也淋在鸭肉上，把香叶、桂皮、八角、干辣椒放入，再倒入一瓶啤酒。
8、盖上锅盖，按煮饭键煮半个小时，电饭锅自动跳停后，打开放入青线椒，再按煮饭键煮10分钟即可出锅装盘。
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1、用电饭锅做饭鸭肉要煮一个小时左右。
2、首先准备好食材：老土鸭一只，洋葱一个，青线椒两个，老姜一块，大蒜6瓣，香叶一片，八角两个，桂皮一小片，干辣椒10克，柱侯酱，生抽，蚝油，老抽，白糖，胡椒粉，盐，油，啤酒一瓶。
3、把配料准备一下，姜去皮切片，大蒜去皮对半切开，青线椒切粒，洋葱切块。
4、鸭处理好清洗干净，用刀斩成块备用。（注意鸭脖子上的粒粒要去掉）
5、准备一个碗，加入一勺柱侯酱和一勺蚝油，一勺白糖和一勺盐，三勺生抽，少许老抽和胡椒粉，搅拌均匀备用。
6、鸭肉不用焯水直接热锅炒干水分，炒至鸭肉有焦香味后取出。
7、电饭锅胆中放入适量油，放入姜蒜和洋葱垫底，把炒干水的鸭肉放入。接着把调好的料汁也淋在鸭肉上，把香叶、桂皮、八角、干辣椒放入，再倒入一瓶啤酒。
8、盖上锅盖，按煮饭键煮半个小时，电饭锅自动跳停后，打开放入青线椒，再按煮饭键煮10分钟即可出锅装盘。
电饭煲煮鸭煮多久能熟 电饭煲煮鸭煮多长时间能熟
1、电饭煲煮鸭十分钟左右。
2、煮之前将其放在盐水中浸泡一段时间，并清除干净上面的毛，之后再放入冷水中清洗，然后放入电饭锅中，加入香料，辣椒等，大约十分钟后，关闭电饭锅，不要及时取出，可以让毛豆角吸收汤中的调味品的味道。最终变得更加的清脆有味。
用电饭煲煮鸭肉多久可以熟?
倒入啤酒烧开后煮1小时40分钟鸭肉即可熟。
电饭煲炖鸭的做法步骤图，电饭煲炖鸭怎么做
用电饭锅制作三杯鸭，方便又省事，大热天不用一直守在锅前时刻关注火候，完全不用担心会糊锅或口感干硬，只要您做好以下步骤，香味浓郁，口感软糯且入味的三杯鸭做法详解请往下阅读：小贴士也很重要，请认真看完哈。
主料
水鸭（光鸭）半只冰糖40克
黄老酒半碗酱油半碗
生姜1块陈皮（鸭子焯水用）20克
红葱头4个蒜瓣3个
辅料
盐（鸭子焯水用）5克花生油小半碗
电饭锅三杯鸭的做法步骤
1. 备好食材
2. 陈皮洗净表面的灰尘，红葱头去外衣去须，蒜瓣留整颗剥皮，生姜去皮洗净切厚片
3. 搓洗干净鸭子表面的细毛，取出脊骨里面的淤血，就是淤黑色这块东西，有腥味就是它在作怪，切记要去除洗净，然后沥干水
4. 为了方便入锅，鸭肉对半斩开，鸭脖子上的皮太油腻，也不要
5. 烧开一锅水，将鸭块放入锅中，倒入陈皮
6. 调入5克盐、不用遮盖、大火煮15分钟左右
7. 只捞起鸭块
8. 电饭锅内倒入花生油，再放入鸭块
9. 倒入姜片、蒜头、红葱头
10. 倒进冰糖
11. 加上黄老酒（没有黄老酒用低度米酒也行）
12. 倒进酱油
13. 电饭锅通电，选择其它烹调模式
14. 时间为45分钟（
15. 中途翻一下面，保证色泽均匀，鸭子入味更透
16. 烹调程序结束，取出鸭块，锅内剩余的汤汁浇在上面即可，切块或直接粗暴啃起随意
鸭怎么做好吃，电饭锅版焖鸭的家常做法
主料
鸭子
1只
辅料
姜
0适量
黄酒
0适量
一品鲜酱油
0适量
蚝油
0适量
川芎
3片
当归
2片
盐
0适量
鸡精
0适量
冰糖
5颗
步骤
1.1.鸭子洗净切小块冷水入锅焯一下；
2.2.鸭子捞进电饭锅内加配料、2小碗水搅拌均匀，按正常煮饭功能煮制；
3.3.等到电饭锅冒出的气体变小，能听见锅内嘶嘶作响，打开锅盖把鸭子搅拌一下以免粘锅，盖住继续焖个2、3分钟即可出锅。
小贴士
1.鸭子最好是现的，要是冻鸭腥味重，做之前冷水下锅加姜片、料酒焯一下； 2.因为家里有小朋友所以 没放辣椒，喜欢吃辣的放点辣椒会更香；
500瓦的电饭煲，炖鸭肉汤，一直按煮饭，多久可以熟？
一个半小时左右可以熟，但是一直按煮饭，汤很容易煮干，既不营养又不安全，建议用专门煲汤的锅，如果只有电饭锅煲，最好等沸腾后转到保温状态，20分钟左右再开一下。
红烧鸭子的电饭锅做法？
电饭锅真是一个百变神器。用电饭锅做红烧鸭子极为简单。先将鸭子剁成小块儿后，在用开水焯一下去除血腥味。将焯过水的鸭子放入电饭锅内。加入八角，香叶桂皮。言是老抽及其他所有的调味料加入水没过鸭子。按煮饭键正常煮饭程序即可。
电饭煲可以蒸多久鸭子
蒸30分钟。
主料：酱鸭半只。
辅料：水适量。
蒸酱鸭的做法
1、酱鸭半只，用水简单洗一下。如下图所示：
2、切成大块。如下图所示：
3、放电饭锅的蒸架上蒸30分钟。如下图所示：
4、酱鸭也蒸好了。如下图所示：
5、装盘。如下图所示：
电饭锅鸭肉的做法大全
用电饭煲做鸭，竟然比烤鸭还好吃，做法这么简单，以前居然没发现
●●电饭煲三杯鸭●●
今日美食——电饭煲三杯鸭
家里的电饭煲除了用来做饭，用处可多了，今天教大家用电饭煲做三杯鸭，味道可赞了，一起看看吧。
●●视频●●
点击下方蓝字即可查看做法视频
电饭煲三杯鸭
水鸭/麻鸭：1只
陈皮、红葱头、姜、蒜
配料
食用油、黄酒、生抽、冰糖
- Step 1 -
▲鸭子处理干净后放入热水锅中，放入陈皮，一定要选用肉较少的水鸭或麻鸭，煮开后把鸭子捞出；
- Step 2 -
▲在电压力锅内胆中放入50ml油，放入姜片，把鸭子斩成四块后鸭皮朝下放入锅中，放入红葱头，大蒜粒，加入200ml黄酒，200ml生抽，60g冰糖，放入电压力锅中，煮45分钟，普通电饭煲要煮2次以上；
- Step 3 -
▲中途将鸭肉翻面；
- Step 4 -
▲一共煮了45分钟后，打开锅盖，三杯鸭就做好了；
- Step 5 -
▲这样做出来的鸭肉一点都不会有腥味，比烤鸭还香，吃着时候可以切成块，也可以直接拿起来粗啃，有时间不妨一试哦。
电饭锅 烧鸭子
啤酒鸭
材料:
光鸭一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块.
做法:
1.先将光鸭洗净停干水,或用布擦干。
2.鸭斩件四块(视个人喜好,可原只)
3.用盐,生抽,老抽(老抽是为了上色,只需放少许),胡椒粉或五香粉与鸭拌匀,略腌。
4.将鸭放进电饭锅(注意:不要放油,鸭本身就会出很多油),放入拍扁的蒜子和姜一大块,八角,茴香和片糖. (注意:香料不能放太多,或可以用纱布包住香料,扎紧,再放进锅里.)倒入整罐啤酒.
5.焖20分钟。
6.焖完即可上桌
PS: 放入水的位子是不要掩盖整个鸭子，煲上1个小时就可以了，煲之前在电饭锅上放上一快湿的毛巾，会煲的比较快，更省电
电饭锅怎么煮鸭好吃
陈皮炖全鸭
【菜名】 陈皮炖全鸭
上鸭一只1200克，陈皮（大）半个，姜二片。
【制作过程】
1、将鸭剥净，抹去水分，鸭脚则屈伸入鸭腹内以少量花生油烧热镬，兜匀镬底，将鸭放入煎至全鸭身呈金，取出。
2、陈皮洗净浸软，切细丝，填入鸭腹腔内，将鸭放入炖盅内，放上姜片，倒入一杯冷开水，盖上盅盖，以纱纸密封盅口，放沸水锅内，隔水约炖三小时左右，可调味
特色：
汤醇味浓，油而不腻，酥而不烂，生津开胃。
老鸭煲的主料取自江南土鸭，即中华绿头鸭，为保持肉质鲜嫩，孵化出壳后，60天生长期内为最佳，同时采用独家配方以砂锅煨制而成，杭州老鸭煲以[张生记]最为火爆。
张生记老鸭煲，启盖时芳香扑鼻，汤汁浓而不腻、老鸭酥而不烂，口感浓滑醇香。吃时，用筷子就可轻轻地划开鸭，挑出鸭胸骨头，一来香味四溢，二来表明鸭已酥，三可从不透明的骨头看出是一只成熟老鸭。
（注）老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用。如加配芡实、薏苡仁同炖则滋阳效果更佳，
原料：
隔年老鸭、天目山笋干、陈年火腿、野山粽叶、煲鸭药料、高汤、葱、姜、精盐、味精、黄酒等。
制作：
（1）将老鸭宰好、煺净，放入沸水锅焯去血污，挖掉鸭臊，洗净。
（2）将粽叶、老鸭、笋干、火腿放入砂锅，加入葱、姜、黄酒、高汤、老鸭原汤、药料包，用文火炖4—5小时，拣去粽叶、葱、姜，用精盐、味精调好味即可。
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