这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
海带:200克; 红椒: 1个;麻辣花生: 30克; 干辣椒:3个;生抽:1/2小勺;醋:1小勺;白糖:适量;食盐:少许;香油:少许;辣椒酱:1袋;色拉油:少许;红尖椒:1个;
香辣海带丝的做法
锅中烧水,水开后放入红椒丝,焯烫几秒后捞出
迅速放入冷水中浸泡,待冷却后捞出沥干
再将海带丝放入沸水中焯烫2分钟
浸入冷水中,待冷却后捞出沥干
将海带丝和红椒丝混合,加入生抽
再加入醋
加入糖和盐
另起锅,倒入少许油,油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香
香味溢出后放入花生碎
充分炒匀,即可关火
趁热将辣椒花生碎和热油一起倒入海带丝中
再加入少许香油,充分拌匀即可