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冷冻乌参如何处理
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家乡美食
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1、将乌参放在盆内,自然
解冻
的。
2、冷水浸泡2-3个小时,将海参剖开,将海参内脏去除的。
3、煮开一锅水,放入少量碱的,稍微放凉后,倒入乌参中浸泡半小时,反复两次。
4、用凉水冲洗乌参即可。
Tags:
冷冻
乌参
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