第一步:
首先把香葱以及生姜洗净之后切成碎末;
第二步:
然后将猪皮洗净切丁放入锅内,加高汤、胡椒粉、葱末、姜末等调味品,用大火烧开之后改用中火将猪皮熬化;
第三步:
过滤一下熬化的猪皮汤汁,在净汤里加入适量的盐,味精以及一些去皮的花生仁,倒入容器内晾凉后放入冰箱冷冻;
第四步:
将成形的清冻取出,切成条状装盘即可享用。
所以大家只要根据小编的方法步骤来,就可以轻松将美味的皮冻做出来,不仅不会油腻,还十分的爽口,可以当作夏天的美食来享用。