1、搅打黄油。把黄油放进搅拌钵里。使用电子搅拌器或手动混合器搅拌至松软。
2、加糖。加三杯糖在碗里。慢速搅打原料,直到糖被完全溶解,然后加快速度继续搅拌。 如果你想做巧克力味的糖霜的话,这时你可以加入一至两勺可可粉。
加一至两杯肉桂做肉桂糖霜。
3、加入香草、盐和两大杯奶油。继续搅拌糖霜,直到加完所有的原料。
4、糖霜制作完成。继续搅拌直到所有材料充分融合并且糖霜变得松软易于涂抹。若糖霜水分过多,可加入剩余的糖。
若糖霜太干,加一勺牛奶。
搅拌器
素材一杯已软化的新鲜黄油
三至四杯筛滤过的糖粉
四分之一茶匙盐
一汤匙香草精
四大汤匙牛奶或者奶油