茉莉花茶是一种花茶，它的形状可能因制作方法和茶叶制作厂家而异。一般来说，茉莉花茶的形状可以是扁平的球状、花蕊状，或是包围在茶叶中的小花朵。 茶叶和花瓣相互交织，形成一个美丽的花束。无论形状如何，茉莉花茶在冲泡后散发出的花香和清香都是其特有的特点。
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球形茉莉花茶俗称是什么？
茉莉龙珠 外形圆紧,白毫显露,形似珍珠;香气鲜灵,浓厚持久;汤色黄绿明亮,滋味鲜灵。冲泡一杯香香的茉莉花茶，仅需要几颗足够！
茉莉花茶有几种
1、广西 茉莉花 茶：产自广西横县，花茶品质优良。2、龙团珠茉莉花茶：茉莉花茶圆润紧实，香气浓郁。3、政和银针茉莉花茶：外形芽条肥壮，被绒毛覆盖，形似银针。4、苏州茉莉花茶：产自江苏省苏州茶厂。5、金华茉莉：产自浙江省金华市。
1、广西花茶
广西花茶主要产自广西横县，横县属于中国最大的茉莉花生产基地，被国家农业局、以及中国花卉协会命名为中国茉莉之乡，鲜花品质优良，花茶的品质也极佳。
2、龙团珠
龙团珠茉莉花茶产自于福建福州，属于中档茉莉花茶，因为形状像圆珠而得名，制作时经过了两次窨花，一次提花，花茶圆润紧实，香气浓郁，汤色黄亮，滋味醇厚。
3、政和银针
政和银针茉莉花茶产自福建政和茶厂，茶叶的外形芽条肥壮，被绒毛覆盖，形似银针，色泽油润，冲泡之后花香芬芳浓郁，滋味鲜浓醇爽。
4、苏州花茶
苏州茉莉花茶产自江苏省苏州茶厂，选用苏、浙、皖三个省份中吸香性能好的烘青绿茶作为茶坯，再为其配制香型清新、颗粒饱满、洁白光润的茉莉花精工窨制而成。
5、金华茉莉
金华茉莉又叫金华花茶，产自浙江省金华市，制作时选用上等的绿茶作为茶胚，通过抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个环节烘制而成。
茉莉花茶有几个品种
茉莉花茶的常见品种：
一、花茶碧螺春：茶香浓郁，条索纤细，卷曲如螺，白毫显露，银白隐翠。冲泡之时，恰似白云翻浪，汤色清绿。
二、小龙珠：冲泡时，龙珠先沉入杯底，而后慢慢伸展开来，有如兰花，浅尝一口，茉莉花芳香浓郁。注意：此茶因做工紧索，茶量是针形茶叶的2倍， 所以不宜多放茶叶。
三、银针：素有茶中“美女”、“茶王”之美称。长约3厘米，形状似针，白毫密被，色白如银。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和。
四、大白毫：简称茉莉大毫。采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽特制成坯，并以双瓣和单瓣茉莉交叉重窨，精工巧制，“七窨一提”而成。成品外形毫芽肥壮重实，紧直匀称，色泽嫩黄，满坡银毫，内质香气鲜浓，滋味浓醇，汤色微黄，叶底匀亮。
五、红绣球：形状如一颗颗鲜红夺目的小绣球，圆润可爱。冲泡时如红花绽开。
六、中龙珠：茶叶比小龙珠略大，圆圆宛如珠子，冲泡时几瓣高高翘起，一如展翅之天堂鸟；几瓣紧紧蜷缩，宛若初生婴儿。其香味较淡。
七、针王：在春分之前采摘单芽初展的鲜叶为原料，经过纯手工初制，每三个芽揉捻成一珠。成茶选用优质“伏季”茉莉鲜花经“七窨一提”精制而成。因采摘时间早，其内涵物含量较高。
八、香螺：茶叶为一芽两叶，一打开包装，茶香扑鼻而来，其外形条索紧细匀称，色泽鲜活油润、内质极佳，汤色黄绿明亮，香气清亮芬芳，滋味浓醇鲜爽。
九、银毫：外形条索紧秀匀齐，色泽嫩绿油润，汤色清澈明亮，香气鲜灵浓厚持久，滋味醇爽回甘，叶底嫩匀明亮。
十、毛尖：其条索紧结，茶叶浓醇，花香鲜灵纯正持久。冲泡后汤色黄绿明亮。叶底匀嫩，耐冲泡，饮后满口留香。
茉莉花茶有几种 茉莉花茶都有哪些品种
茉莉花 茶是常见的再加工茶叶之一，是由绿茶、红茶、黑茶等茶叶为原料，加入精品茉莉花，通过窨制、烘干等复杂工序制作而成，其汤色透亮，并带有浓浓的茉莉花香味，口感十分清爽，那么茉莉花茶有几种呢？下面由我为大家介绍一下吧。
1、大白毫茉莉花茶
茉莉花茶有十多种，其中大白毫茉莉花茶，又叫大白毫，产自福建，属于特种茉莉花茶，始创于1973年，其色泽淡黄，香味浓郁，茶汤微黄。
2、龙团珠茉莉花茶
龙团珠茉莉花茶属于福建的中档茉莉花茶，其茶叶形状和圆珠相似，制作时会经过两次窨花、一次提花，主要销往天津、北京等地。
3、银针茉莉花茶
银针茉莉花茶产自福建，是以白毫银针的早春鲜叶为原材料，经过烘青步骤制成绿茶，再加窨制茉莉鲜花制成的花茶。
4、金华花茶
金华花茶是金华茉莉花茶的简称，其产于浙江省金华市，距今已有300余年的生产历史，属于我国销往国际市场的主要花茶之一，其特点在于香味浓郁，汤色金黄明清。
5、苏州茉莉花茶
苏州茉莉花茶的生产历史悠久，以名贵的碧螺春作为原料，配以优质精品茉莉花通过窨制而成，属于茉莉花茶中较为高端的花茶品种，其口感独特舒适，香味清雅迷人。
6、龙都香茗
龙都香茗产于四川省荣县，该地的自然条件优越，资源丰富，盛产优质的名贵绿茶，其以小叶种品种为原料，通过烘青制得烘青茶胚，再选用复瓣优质茉莉花，通过传统工艺制得。
茉莉花茶的种类有哪些
(1)茉莉大白毫
简称茉莉大毫。系福州茶厂采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽特制成坯，并以双瓣和单瓣茉莉交叉重窨。清工巧制，"七窨一提"而成。产品外形毫芽肥壮重实，紧直匀称，色泽嫩黄，满披银毫，内质香气鲜浓，滋味浓醇，汤色微黄，叶底匀亮。
(2)天山银毫
福建宁德茶厂生产，是荣获商业部优质产品称号的特种花茶。选用高级天山烘青绿茶与"三伏"优质茉莉，按传统工艺窨制而成。茶形紧秀匀齐，白毫显露，色泽嫩绿，水色透明，香气鲜灵浓厚，叶底肥嫩柔软。
(3)茉莉苏萌毫
是苏州茶厂创制的特种花茶，曾获农牧渔业部优质名茶称号。该茶采用高档烘青绿茶和优质茉莉经"六窨一提"，精工窨制而成。以香气鲜灵，滋味醇厚鲜爽而深受消费者喜爱。品质特点是，外形条索紧细匀直，色泽绿润显毫，香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩黄柔软。
茉莉花茶品种
以下为十种常见的茉莉花茶及近期的市场参考价格：
一、花茶碧螺春：茶香浓郁，条索纤细，卷曲如螺，白毫显露，银白隐翠。冲泡之时，恰似白云翻浪，汤色清绿。市场参考价格为120元/斤。
二、小龙珠：冲泡时，龙珠先沉入杯底，而后慢慢伸展开来，有如兰花，浅尝一口，茉莉花芳香浓郁。注意：此茶因做工紧索，茶量是针形茶叶的2倍， 所以不宜多放茶叶。市场参考价格为120元/斤。
三、银针：素有茶中“美女”、“茶王”之美称。长约3厘米，形状似针，白毫密被，色白如银。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和。市场参考价格为80元/斤。、
四、大白毫：简称茉莉大毫。采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽特制成坯，并以双瓣和单瓣茉莉交叉重窨，精工巧制，“七窨一提”而成。成品外形毫芽肥壮重实，紧直匀称，色泽嫩黄，满坡银毫，内质香气鲜浓，滋味浓醇，汤色微黄，叶底匀亮。市场参考价格为60元/斤。
五、红绣球：形状如一颗颗鲜红夺目的小绣球，圆润可爱。冲泡时如红花绽开。市场参考价格为130元/斤。
茉莉花茶品种
六、中龙珠：茶叶比小龙珠略大，圆圆宛如珠子，冲泡时几瓣高高翘起，一如展翅之天堂鸟；几瓣紧紧蜷缩，宛若初生婴儿。其香味较淡。市场参考价格为60元/斤。
七、针王：在春分之前采摘单芽初展的鲜叶为原料，经过纯手工初制，每三个芽揉捻成一珠。成茶选用优质“伏季”茉莉鲜花经“七窨一提”精制而成。因采摘时间早，其内涵物含量较高。市场参考价格为120元/斤。、
八、香螺：茶叶为一芽两叶，一打开包装，茶香扑鼻而来，其外形条索紧细匀称，色泽鲜活油润、内质极佳，汤色黄绿明亮，香气清亮芬芳，滋味浓醇鲜爽。 市场参考价格为50元/斤。
九、银毫：外形条索紧秀匀齐，色泽嫩绿油润，汤色清澈明亮，香气鲜灵浓厚持久，滋味醇爽回甘，叶底嫩匀明亮。市场参考价格为50元/斤。
十、毛尖：其条索紧结，茶叶浓醇，花香鲜灵纯正持久。冲泡后汤色黄绿明亮。叶底匀嫩，耐冲泡，饮后满口留香。市场参考价格为36元/斤。
茉莉花茶分为哪几种？
福建茉莉花茶
主产于福建省福州市及闽东北地区，它选用优质的烘青绿茶，用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。在福建茉莉花茶中，最为高档的要数茉莉大白毫，它采用多茸毛的茶树品种作为原料，使成品茶白毛覆盖。茉莉大白毫的制作工艺特别精细，生产出的成品外形毫多芽壮，色泽嫩黄，香气鲜浓，纯正持久，滋味醇厚爽口，是茉莉花茶中的精品。
龙团珠茉莉花茶
龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点：外形圆紧重实、匀整；内质香气鲜浓，滋味醇厚，汤色黄亮，叶底有肥厚。
政和茉莉银针
政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点：外形芽条肥壮，满披茸毛，形似银针，色泽油润；内质汤色清澈明亮，花香芬芳、浓郁，冲泡3～4次花香犹存，滋味鲜浓醇爽回甘，叶底肥厚匀嫩，根根如针。
金华茉莉花茶
又称“金华花茶”，产于浙江省金华市，采选上好的绿茶作为茶坯，同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成，制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峰茶品质最佳，茉莉毛峰茶全身银毫显露，芽叶花朵卷紧；色泽黄绿透翠，汤色金黄清明；茶香浓郁清高，滋味鲜爽甘醇；旗交错杯中，形态优美自然。
苏州茉莉花茶
产于江苏省苏州茶厂，它的生产始于南宋，历史十分悠久，是我国的传统名花茶，被誉为中国十大名茶之一。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成，其制作工艺精湛，竟达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整，白毫显露，干茶色泽油润；冲泡后的茶汤清澈透明，叶底幼嫩；香气鲜美、浓厚、清高，入口爽快，持续性能好。
球形茉莉花茶俗称是什么？
茉莉龙珠 外形圆紧,白毫显露,形似珍珠;香气鲜灵,浓厚持久;汤色黄绿明亮,滋味鲜灵。冲泡一杯香香的茉莉花茶，仅需要几颗足够！
茉莉花茶的外形有哪些评茶术语？
茉莉花茶外形的评茶术语：细嫩嫩度高，条索好，含有芽锋或多白毫。
细紧嫩度好，条索紧，外表光润，含有少量锋苗或白毫。
紧结条索紧卷，身骨重实，少锋苗。
粗壮条索粗大壮实，尚卷紧。
粗松叶质粗老，条索粗大，紧卷度差。
断碎条索欠完整而碎条多，形状钝短无锋，俗称下脚茶重。
脱节面张和碎茶多，中段茶少，也称脱档。
匀齐上中下三段茶比例适中，净度好。
平直条索挺直，在样盘中旋转后，面张平伏。
弯曲形似钩连或弓状，与挺直相反。
重实茶叶用手掂之，感觉沉重。
轻飘与重实相反。
茉莉花茶有球状,条状,它们质量上有什么区别吗?
苿莉花茶有球状、条状它们的质量是一样的，只是形状不一，加工方式不一，包装不一，其质量不变。
茉莉花茶，又叫茉莉香片，，科名是木犀科，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”
茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。
茉莉绿茶：
原料：茉莉花少许，绿茶少许。
制法：将茉莉花和绿茶一起放入水中煮，至沸腾2分钟后即可，可分多次饮用，饮用时可加一点点糖和蜂蜜。
功效：可辅助治疗肝炎。
怎么区分茉莉花茶的好坏
1、观形，一般上等茉莉花茶所选用的茶坯，以嫩芽者为佳。以福建花茶为例：条形长而饱满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，叶居多，低档茶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽。
2、闻香，好的花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。
3、观色，茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳，若深暗泛红，往往是品质有弊病的表现，如茶叶陈化、窨花时闷堆太久、烘干不及时等都会影响汤色。
拓展资料：
茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，属于花茶，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州 ，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。
在清朝时被列为贡品，有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉，中医的创新促进福州茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数十种香茶。新中国成立以来，福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶 。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。
参考资料：茉莉花茶-百度百科
趣知科普吧
