关于豆腐皮的科普知识

豆腐皮是如何做的

发表于：2023-12-21

1、材料：大豆500g、水适量。2、第一步盆中放入大豆，倒入适量的水，浸泡2小时。3、2小时后等待豆子鼓起。4、把豆子倒入榨汁机里加水，榨成豆浆。5、榨好后用纱布过滤。6、去除豆渣。7、把剩...
麻辣豆腐皮的烹饪方法|麻辣豆腐皮的做法

发表于：2023-12-31

1、主料：豆腐皮适量。辅料：生抽适量、老抽适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、五香粉适量、糖适量、桂皮适量、辣椒适量、花椒适量、盐适量、八角适量、鸡精适量。2、豆腐皮切成合适的大小。...
肉炒豆腐皮做法窍门

发表于：2023-07-29

1、豆腐皮300g、柿子椒3个、食盐适量、酱油适量、调和油适量。2、做法：豆腐皮泡水洗净。将肉切丝，准备点肥肉炒出来更香。3、肥肉炒出油后，放入瘦肉翻炒，放入蒜末。放点酱油调色。4、将洗...
如何做凉拌豆腐皮|豆腐皮怎么凉拌好吃

发表于：2023-12-29

1、食材：豆皮300g、香菜100g、辣酱10g、孜然粉5g、姜5g。2、将豆皮洗净切好备用。3、将姜去皮洗净切好备用。4、将香菜洗净切好备用。5、在锅中放入适量水，烧开后加入适量食盐。6、将切...
干豆腐皮如何保存|干豆皮怎么保存不易坏

发表于：2023-11-22

1、首先将干豆腐皮放置整齐，然后用一次性食品袋装起来，然后放进冰箱保鲜模式，保鲜温度为5到15度之间，低于此温度容易将豆腐皮冻坏，高于此温度豆腐皮容易变质腐烂，在这样的环境储存豆腐皮可以...
豆腐皮适合生食吗

发表于：2023-11-21

1、豆腐皮可以直接吃，此类食物是通过浓豆浆加热后产生的一层凝聚物冷却而来，实际上仍为熟食，因而即使生吃也并不会对身体造成明显的危害。2、豆腐皮所含的营养物质仍较为丰富，如植物蛋白、...
五香豆腐皮如何做好吃

发表于：2023-07-14

1、五香豆腐皮200g、芹菜100g、盐半勺、鸡精半勺、蚝油1勺。2、准备的豆腐皮洗净切成长条。3、芹菜也洗净切成小段备用。4、锅里放油倒入切好的五香豆腐皮，翻炒。5、豆腐皮本身就是熟的...
调豆腐皮怎么做的

发表于：2023-11-15

1、首先我们将豆腐皮卷起来切成丝，放入热水锅中焯一下捞出。2、然后我们将豆腐皮过凉控水放入盆中，加入适量的洋葱丝与胡萝卜丝。3、接着我们放入香菜段，蒜末，加入盐，鸡精调味，最后倒入一勺...
凉拌豆腐皮的简单做法

发表于：2024-01-09

1、将豆腐皮和蒜末放入清水中浸泡两个小时，然后将小葱切葱花，胡萝卜切丝备用。2、将泡好的豆腐皮切成细条后放入碗中，再加入胡萝卜丝、葱花和泡好的蒜泥。3、再加入适量的盐、花椒粉、酱...
豆腐皮的简单做法|豆腐皮怎么炒才好吃

发表于：2023-12-07

1、猪肉剁成肉糜，葱姜切末，剁入肉糜中。2、放入适量盐、生抽、鸡蛋、花椒粉，拌匀，顺一个方向搅打上劲，插入筷子不倒即可。3、胡萝卜切丝，豆腐皮铺平，在一头铺上肉馅，放上胡萝卜丝。4、卷起来，尽...
怎么做豆腐皮炒鸡蛋好吃

发表于：2024-01-05

1、食材：豆皮、鸡蛋、蒜苗鸡蛋一枚、豆皮适量、蒜苗适量、油适量、盐适量、生抽适量。2、用料，洗净切好。3、开火，把鸡蛋放适量盐打匀炒熟。4、再放入蒜苗和豆皮。放入适量盐和生抽。翻炒...
豆腐皮怎么做|豆腐皮怎么做才美味

发表于：2023-12-22

1、材料：五香豆腐皮200g、芹菜100g、盐半勺、鸡精半勺、蚝油1勺。2、准备的豆腐皮洗净切成长条。3、芹菜也洗净切成小段备用。4、锅里放油倒入切好的五香豆腐皮，翻炒。5、豆腐皮本身就是...
怎么泡干豆腐皮

发表于：2023-07-27

1、热水、凉水，干豆皮。2、从超市购买品质上等的干豆皮。3、打开电热水壶，烧一壶热水。4、取100g的干豆皮放入干净的盆里。5、把刚烧好的热水倒进盛干豆皮的盆里，加水至刚刚没过豆皮。用...
豆腐皮炒白菜的烹饪方法

发表于：2023-07-15

1、主料：白菜1个、2张豆腐皮。配料：适量油、适量盐、适量大葱、适量十三香、适量鸡精。2、白菜切丝。3、豆腐皮切条。4、锅油热放入葱花煸炒。5、炒出葱香味时，放入白菜、老抽翻炒。6、翻...
豆腐皮跟蒜苔可以同时吃吗|豆腐皮跟蒜苔适合同食吗

发表于：2023-11-21

1、豆腐皮跟蒜苔可以同时吃。2、蒜苔中含有一定量的膳食纤维、碳水化合物、矿物质等营养元素，豆腐皮中含有较为丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B等营养成分，以及较多的钙、硫、铜等矿...
豆腐皮粘了还能吃吗

发表于：2023-11-25

1、豆腐皮发黏不能吃。居家环境里杂菌多，会混有有害菌，有些会产生毒素，用热水冲洗也不能保证完全洗掉。因此，发黏的豆腐不建议食用。2、豆腐和肉一样，都是富含蛋白质的食材，所以容易在通风不...
如何做尖椒豆腐皮不辣

发表于：2023-07-28

1、食材：豆腐皮适量、尖椒适量、葱姜蒜小料适量、盐适量、味精适量、鸡精适量、酱油适量、蒜苗一根。2、现将豆腐皮用水泡10分钟左右，然后切成菱形。3、把尖椒洗干净，然后切成三角片。4、...
烧烤豆腐皮的做法|腐皮做法

发表于：2024-01-08

1、主料：豆腐皮150g；辅料：油适量、盐适量、香肠适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、白芝麻适量、花椒粉适量、十三香适量、酱油适量、洋葱适量。2、豆腐皮两张，熏肠半根。3、洋葱半个备用。4、...
咸豆腐皮热量多少

发表于：2023-12-05

咸豆腐皮的热量(以100克可食部分计)是171大卡(715千焦)，单位热量适中。每100克咸豆腐皮的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。...
豆腐皮和腐竹有什么区别

发表于：2023-12-14

豆腐皮和腐竹的区别在于豆腐皮在晒制的时候，是平铺着的，而腐竹是使其自然下垂，这样干燥之后，就会成为枝条状。两者都是将豆浆煮沸后，将其保温然后形成一层的油膜，将这层油膜挑起来进行晒干即...
青椒豆腐皮的烹饪方法

发表于：2023-07-04

1、材料：豆腐皮300克，青椒100克，葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。2、将豆腐皮切条，青椒切条。3、锅烧开水，将豆腐皮焯一下。4、锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒，放入豆腐皮，加...
怎么泡干豆腐皮|干豆腐皮怎么泡

发表于：2023-09-22

1、热水、凉水，干豆皮。2、从超市购买品质上等的干豆皮。3、打开电热水壶，烧一壶热水。4、取100g的干豆皮放入干净的盆里。5、把刚烧好的热水倒进盛干豆皮的盆里，加水至刚刚没过豆皮。用...
怎么做葱香豆腐皮|葱香豆腐皮怎么做

发表于：2023-09-22

1、千张2张，黄酒少许，酱油少许，盐少许，香葱4棵。2、将千张洗干净，切成丝，香葱洗干净，切成末。3、将黄酒、酱油倒入一个小碗中，加入适量水调成料汁。4、热锅加入荤油，将千张倒入锅中翻炒，去除千张...
热调豆腐皮的家常做法|热调豆腐皮怎么做好吃

发表于：2024-01-11

1、用料：豆腐皮2张，蒜3瓣，白糖半勺，醋一勺，生抽两勺，蚝油一勺，干辣椒四五个，花椒适量，食用油适量，小香葱或小蒜苗适量，2、千张切丝，冷水下锅水开后焯十分钟，捞出沥干水分。3、小碗里放入蒜泥、糖、...
豆腐皮卷京酱肉丝怎么做

发表于：2023-07-09

1、食材：肉丝90克、黄瓜80克，豆腐皮150克，葱白60克，香菜段40克，甜面酱30克调料、盐1克，鸡粉、白糖各2克，料酒3毫升，水淀粉5毫升，食用油适量。2、洗净的黄瓜斜刀切丝，洗好的葱白切丝，洗净的豆腐皮...