地皮菜怎么洗既快又干净

方法一：

一般在家洗雷公菌先用淘米水或者淡盐水浸泡20分钟左右，然后再用清水冲洗，这样就会很容易洗干净，而且也非常快捷。

方法二：

也可以先把雷公菌准备好，然后直接放在水里浸泡，泡十分钟左右后再用漏勺给捞出来，然后把水倒掉，如此反复5到6次就会洗的干干净净了，很方便。

拓展资料：

雷公菌又名地木耳，地木耳拥有很强的生命力，雨后可以迅速吸水膨胀，会扩展生长，我国地木耳的资源丰富，广泛分布于全国各地，在很多地方都有它的踪迹可寻。

注意：

地木耳它富含蛋白质和维生素还有人体必需元素和少量脂肪以及色素，其所含的钙元素和铁元素还有维生素C等含量甚至超过木耳与银耳，而且因为其含有大量的果胶、叶绿素、叶黄素、胡萝卜素以及藻胆素与蓝藻蛋白，会更加提升了它在食品领域的开发价值，而且经调查，地木耳在我国民间的食用历史是非常悠久的，而且其做法多种多样，有学者还发现其所含的蓝藻蛋白、色素，由于性质比较稳定，在食品工业中有广泛的发展前景，已经研制出地木耳方便面、地木耳保健果冻等特色产品哦。