紫菜饼怎么做更脆

1、材料：盐，糖，水，芝麻油，生粉，干紫菜，糯米粉，普通面粉。

2、做法：糯米粉与面粉2：1的比例与水调和成面糊，加入干紫菜粉（紫菜在锅内炒脆碾成末）及其他材料搅拌均匀成面团。

3、面团分成均等剂子，每份表面沾裹少许生粉，用擀面棍轻轻擀薄。平底锅内倒入芝麻油热锅，将饼放入，以小火煎至两面呈现金黄即可。